Matlagning och servering

Topp 5 bästa matleverantörerna

En guide för att välja din personliga bästa matleveransservice   Att handla mat online betyder att du får en snabb matkasse eftersom du får en matleverans...

Enkla slow cooker recept med nötkött

Har du mycket att göra och lite tid att tänka på hur du ska få i dig nyttig, hemlagad mat varje måltid, dag efter...

Långkok: den upptagna människans bästa vän

Det är bara att medge faktumet: tiden verkar aldrig räcka till allt det man vill och måste göra. Jobbet, familjen, hälsan – allt ska...

Hur länge håller kött i frysen?

Kan du tänka dig hur livet skulle vara om vi inte hade tillgång till kyl- och fryssystem? Hur mycket tid skulle inte gå åt...

Sous vide temperatur: Blir köttet verkligen vällagat?

Du som bestämt dig för att haka på matlagningstrenden sous vide har säkert skaffat prylarna med stor glädje – du har en vakuumförpackare, en...

Vad är sous vide?

När människan först kom på att det gick att tillaga kött över en öppen eld, blev det säkert populärt direkt – för vem älskar...

Att rengöra kaffebrygaren – för smuts är inte gott!

Det finns de som knappt tänker på det. In med kaffepulver och vatten varje morgon, tryck på knappen. Rafsa fram lite frukt och yogurt...

Hur skummar man mjölk hemma?

Det är något alldeles särskilt med skummad mjölk. Det är klart att ma kan hälla en skvätt kall mjölk direkt i kaffekoppen någon dag...

Hur gör man espresso utan maskin?

Kaffe har varit en svensk tradition i flera hundra år. Trötta svenskar har smuttat på kaffe i gryningen innan de gett sig av till...

Är kaffe nyttigt för dig?

Smått irriterad på väckarklockan hasar du fram till köket. Det är kyligt i luften, men det har redan börjat klarna ute – minuterna glider...