
Topp 5 bÀsta kaffemaskiner

www.produktexperter.se deltar i Amazon EU Affiliate Program, ett affiliate-program som gör det möjligt för webbplatser att tjÀna en reklamprovision genom att göra reklam och tillhandahÄlla lÀnkar till Amazon webbplatsen. Vi samarbetar ocksÄ med olika annonsprogram som Àr framtagna av AdTraction och TradeDoubler med syftet att driva trafik till andra webbsidor och att tjÀna pengar pÄ annonsintÀkter och annons-lÀnkar.
Man ska se det som det Àr: en bra kopp kaffe pÄ morgonen kan göra eller förstöra dagen för mÄnga av oss. Visserligen Àr det en speciell hÀndelse att kunna besöka ett kafé, men det finns Àven mycket nöje i att njuta av en varm, smakrik dryck hemma. En kaffebryggare kanske inte verkar som en vÀldigt sofistikerad enhet.
Detta Àr dock lÄngt ifrÄn sanningen, sÀrskilt om du inte bara vill ha bara kaffe, utan bra kaffe. Endast de allra bÀsta modellerna kan ta fram ett resultat som kommer nÀra det som en skicklig barista skulle Ästadkomma. Innan vi skrev denna artikel, gick vi igenom fler Àn 130 modeller av kaffemaskiner. JÀmförelsen vi gjorde baserades pÄ deras olika funktioner, kvaliteten av drycken (med eller utan mjölk), anvÀndarvÀnlighet, design, och rengöringsprocess.
Vi övervÀgde olika rÄd frÄn kaffekÀnnare, anvÀndarrecensioner och oberoende testresultat. Om du vill lÀra dig mer om hemligheterna bakom bra kaffe, uppmuntrar vi dig att kolla vÄr guide, som ytterligare förklarar skillnaderna mellan olika metoder för kaffeförberedning, samt de vÀsentliga funktionerna som en kaffemaskin i toppklass erbjuder.
NÀr du vÀl vet hur du ska vÀlja den bÀsta modellen, hur du ska justera den efter just dina smakpreferenser, och hur du ska ta hand om den, blir det perfekta hemmagjorda kaffet tillgÀngligt inom nÄgra minuter. Och detta Àr en verklig livsförÀndring.
DĂRFĂR SKA DU LITA PĂ OSS
VÄrt mÄl Àr att ge dig marknadens allra bÀsta produkt! DÀrför jobbar vÄrt team hÄrt med att göra en noggrann research innan vi publicerar de bÀsta produkterna. LÀs mer
För att upprÀtthÄlla vÄr 100%-iga objektivitet tar vi aldrig emot pengar, produkter eller nÄgon annan form av ersÀttning för vÄr analys!
UPPDATERINGAR AV INNEHĂ LL:
Vi vÀrdesÀtter dig som kund och dÀrför uppdaterar vi stÀndigt vÄra produktlistor för att ge dig de bÀsta produkterna till de bÀsta priserna. Du kan lita pÄ att vi nyligen har verifierat vÄra bÀsta produkter.
Melitta Barista TS Smart

Fördelar
- UtmÀrkt kvalitet pÄ espresso och mjölkskumning
- TvÄ bönbehÄllare
- Stort urval av recept
- Fantastisk app för anpassning av drycker
- Tyst
- LÀtt att rengöras
Nackdelar
- Vissa anvÀndare har upplevt problem med appens anslutning
Ăversikt
Ăven om ingenting riktigt kan matcha en espresso blandad av en skicklig barista ur en manuell maskin, kommer Melitta ganska nĂ€ra detta. Ăverraskande nĂ€ra. Denna helautomatiska böna-till-kopp-kaffemaskin har 21 olika förinstĂ€llda kaffedrycker, och nĂ€stan oĂ€ndliga anpassningsalternativ som kan sparas i upp till 8 olika anvĂ€ndarprofiler. Den har ocksĂ„ en elegant och hĂ„llbar design i svart och silver, som glĂ€der ögat lika mycket som drycken tillfredsstĂ€ller smaklökarna.
Melitta Barista TS Smart har tvÄ bönbehÄllare, vardera med en kapacitet pÄ 135 gram. Detta innebÀr att det Àr slut pÄ diskussionen om vilka speciella bönor man ska köpa nÀsta gÄng sÄ att du kan förbereda tvÄ helt olika espresso pÄ nÄgra minuter. Maskinen har endast en konisk rostfri stÄlkvarn, men den Àr innovativt utformad: varje gÄng maskinen har malt fÀrdigt bönorna, kommer du att höra ett ljud med hög tonhöjd. Maskinen stÀnger dÄ behÄllaren och fortsÀtter att mala för att sÀkerstÀlla att det inte kommer att finnas nÄgra kafferester kvar, ifall nÀsta kaffe skulle komma frÄn den andra sortens bönor. NÀr det gÀller de flesta kaffemaskiner med dubbla bönbehÄllare mÄste du vÀnja dig vid faktum att den första drycken kommer att ha blandad smak varje gÄng du vill byta bönsort. Tycker du att det inte rÀcker med tvÄ behÄllare, finns det Àven en plats att lÀgga in fÀrdigmalt kaffe. Detta kan vara anvÀndbart nÀr du till exempel har en gÀst som bara dricker koffeinfritt kaffe. Kom bara ihÄg att rengöra denna extra behÄllare efterÄt för att undvika mögliga kafferester.
Barista TS Smart har 5 olika instĂ€llningar för malning. StandardinstĂ€llningen nĂ€r du köper maskinen kommer att vara den grövsta. De flesta kaffeexperter rekommenderar att man Ă€ndrar till motsatsen, sĂ€rskilt om du vill komma sĂ„ nĂ€ra den perfekta espressosmaken som möjligt. Dryckens volym kan justeras frĂ„n 25 ml till 220 ml. En riktig espresso bör vara ungefĂ€r 25 ml, och nĂ€r den var instĂ€lld pĂ„ den minsta volymen producerade Melitta imponerande drycker i testet. Ăven om resultatet blev lite mildare Ă€n espresso frĂ„n portafilter, hade det fortfarande den behagliga, rika smak som Ă„terger den delikata doften av kaffebönor och crema. Drycken tillreddes snabbt, serverades vid en temperatur pĂ„ 63° C, och den rostfria stĂ„lkvarnen fungerade förvĂ„nansvĂ€rt tyst och utan vibrationer.
Utmaningen skummjölk hanterades ocksÄ förvÄnansvÀrt bra. De flesta automatiska kaffemaskiner har svÄrt att skapa homogent skum, men Melitta utmÀrkte sig verkligen hÀr. Mikroskummet var delikat och krÀmigt, med en behaglig smak. Vissa experter tyckte att det var gnuttan för fast jÀmfört med manuellt skummad mjölk, men i det hela var resultatet imponerande. Barista TS Smart vet i vilken ordning mjölk och kaffe ska tillsÀttas i dryckerna, sÄ att cappuccinos och lattes blir som de ska. Vi ger ocksÄ bonuspoÀng till Melitta för att mjölkkaraffen kan placeras pÄ bÄda sidorna av maskinen, vilket ger dig mer flexibilitet för en optimal anvÀndning av utrymmet i köket. Höjden pÄ pipen Àr justerbar upp till 14 centimeter, vilket gör att du kan stÀlla in Àven de högsta glas och muggar.
Du mÄste inte begrÀnsa dig till de 21 recept som Melitta tillhandahÄller. Vi rekommenderar att du experimenterar lite för att hitta dina egna perfekta justeringar. Dessa kan du spara under din profil, och maskinen kommer att komma ihÄg dem Àven om maskinen kopplas ur. InstÀllningarna för malning mÄste Àndras manuellt, allt annat kan göras antingen genom att justera reglagen pÄ panelen eller via Melitta Connect appen. DÀr kan du finjustera mÀngden kaffepulver, vatten och mjölk, temperaturen pÄ drycken, samt vÀlja bönbehÄllare, hur mÄnga espressos som ska göras, i vilken ordning ingredienserna ska adderas, och sÄ vidare.
De tryckkÀnsliga panelerna och reglagen pÄ sjÀlva maskinen reagerar ibland inte, och att fÄ alla justeringar rÀtt pÄ detta sÀtt kan vara lite besvÀrligt. HÄll dig dÀrför till appen: det Àr den bÀsta digitala lösningen för kaffebryggning som finns för nÀrvarande, och alla drycker kan anpassas med anmÀrkningsvÀrd enkelhet. Melitta Connect Àr kompatibel med iOS och Android. Den anvÀnder dock Bluetooth, sÄ du kommer inte att kunna bestÀlla dina drycker direkt frÄn sovrummet.
Rengöringen Àr sÄ enkel som möjligt för en böna-till-kopp maskin. Barista TS Smart sköljer systemet automatiskt och Ängar mjölkenheten. Den varnar anvÀndaren nÀr det Àr dags för avkalkning, nÀr spillbrickan behöver tömmas eller vatten bör fyllas pÄ. Den kommer ocksÄ att guida dig genom dessa processer. Bryggenheten Àr avtagbar och kan rengöras under rinnande vatten. Maskinen kommer inte att pÄminna dig om att göra detta. För att undvika gamla, unkna kafferester som kan förstöra drycken, rekommenderar vi att du rengör bryggenheten minst en gÄng i veckan. Det finns de som tycker att det Àr svÄrt att tömma den lÄnga och grunda spillbrickan, men med lite övning kan du bemÀstra denna process.
Som slutsats Àr det svÄrt att hitta betydande nackdelar hos Barista TS Smart. Maskinen Àr visserligen dyr, men med tanke pÄ kvalitén pÄ drycken den producerar, anvÀndarvÀnligheten och den anpassningsnivÄ den erbjuder, det problemfria underhÄllet och den roliga appen, Àr priset mer Àn berÀttigat. Bra kaffemaskiner Àr inte billiga, och det finns mÄnga modeller som kostar mer och erbjuder mindre. En mer betydande nackdel Àr Baristas storlek. Maskinen Àr smal, men nÀstan 47 cm djup. Att fÄ plats med den i ett mindre kök kan vara en utmaning. Om du kan göra rum för den i budgeten och köket, kommer Melitta Barista TS Smart trots allt att imponera pÄ dina slÀktingar och gÀster med nÀstan perfekta drycker, och inte lÀgga en stor börda pÄ dina axlar i form av trÄkiga rengöringsrutiner.
Specifikationer
- Kvarn (typ/material): Konisk/rostfritt stÄl
- Kapacitet hos bönbehÄllaren: 2 x 135 g
- Mjölkskhhummare: Extern behÄllare
- Kapacitet hos vattentanken: 1,8 l
- Vattenfilter: Ja
- Max pumptryck: 15 bar
- BehÄllare för malt kaffe: Ja
- TvÄ drinkar samtidigt: Ja
- MÄtt: 46.7 x 25.9 x 37.2 cm
- Vikt: 10,4 kg
Kolla Priset
Philips 3200 Series

Fördelar
- VÀrmer upp snabbt och Àr redo för bryggning
- Idealisk temperatur och god smak av espresso
- Keramisk kvarn ger bra kontroll över malningsstorleken
- Alla funktioner Àr lÀttillgÀngliga frÄn framsidan
Nackdelar
- Lite högljudd
- 15-minuters automatisk avstÀngning kan inte Àndrasd
Ăversikt
Den hÀr helautomatiska kaffemaskinen frÄn Philips kombinerar alla funktioner du vill ha i en hemmamaskin med en snygg design som Àr byggd för att hÄlla lÀnge. Vi tycker att detta helt enkelt Àr en utmÀrkt maskin som kommer att göra lÀckra espresson under lÄng tid.
En bra sak med att köpa en Philips Àr att de har sÄ mÄnga produktlinjer och att de kan anvÀnda detta till sin fördel. HÀr har de inkorporerat sitt framgÄngsrika AuqaClean-filtersystem som Àr lÀtt tillgÀngligt och kan rena cirka 5 000 koppar kaffe innan det behöver bytas ut.
Vi gillar ocksÄ den hÄllbara keramiska kvarnen som Àr utformad för att mala mer Àn 20 000 koppar bönor. Med 12 steg i kvarnnivÄerna kan du komponera den perfekta koppen espresso pÄ nolltid.
Maskinen Àr enkel att anvÀnda och Àr redo att göra 4 utsökta kaffesorter automatiskt med en knapptryckning. Den klassiska mjölkskummaren Àr enkel att anvÀnda och har endast tvÄ delar vilket gör den lÀtt att ta hand om och rengöra.
Philips Àr extra noga med att se till att vattentemperaturen alltid ligger mellan 90-98 °C för att ge dig gott kaffe som aldrig smakar brÀnt. Andra smÄ detaljer Àr bland annat en aromtÀtning pÄ bönbehÄllaren för att hÄlla bönorna frÀscha och en intuitiv display som gör att du kan börja brygga kaffe nÀstan omedelbart.
Ett klagomÄl Àr att den har en automatisk avstÀngning som inte kan justeras, sÄ om du lÀmnar maskinen i 15 minuter mÄste du starta den igen. Detta var ett mindre besvÀr, men det tar inte bort den hÀr apparatens utmÀrkta prestanda.
Sammanfattningsvis vi att Philips 3200 Series Àr en utmÀrkt helautomatisk kaffemaskin som kommer att leverera utsökta kaffedrycker i mÄnga Är framöver.
Specifikationer
- Kvarn (typ/material): Keramik
- Kapacitet för bönbehÄllaren: 275 g
- Mjölkskummare: XL Carafe
- VattenbehÄllarens kapacitet: 1.8 l
- Vattenfilter: AquaClean
- Max pumptryck: 15 bar
- BehÄllare för malt kaffe: Ja
- TvÄ drycker pÄ samma gÄng: Ja
- Dimensioner: 24.6×37.1×43.3 cm
- Vikt: 7.5 kg
Kolla Priset
Delonghi ECAM 21.117 Magnifica S

Fördelar
- Espresso av bra kvalitet
- Mycket prisvÀrd
- Alla viktiga anpassningsalternativ
- Kompakt
- LÀtt att rengöra
Nackdelar
- De finaste kvarninstÀllningar fungerar inte alltid
Ăversikt
Eftersom vi redan behandlat förhÄllandet mellan smak, funktionalitet och pris, mÄste vi nÀmna att vissa mÀnniskor inte behöver tiotals förinstÀllda recept, en fÀrgskÀrm, en maskin som kan kommunicera med mobilen, eller andra extrafunktioner. De kommer gladeligen att nöja sig med en vÀlbyggd, billig kaffemaskin som erbjuder den anpassningsgrad som behövs för att tillverka deras favoritdrycker. Delonghi Magnifica S Àr just denna modell: den har alla nödvÀndigheter, och du behöver inte betala extra för saker du kanske inte ens behöver.
Denna maskin har en konisk rostfri stÄlkvarn, men Àr trots detta förvÄnansvÀrt tyst. Visserligen kommer Magnifica S inte ens nÀra den mycket diskreta Siemens EQ.9, men ljudnivÄn Àr tillfredsstÀllande. Kvarnen har hela 13 instÀllningar för malningen: frÄn grovt till mycket fint. Vissa anvÀndare rapporterar dock att maskinen kan ha problem med de tvÄ finaste nivÄerna för malning. De tenderar att tÀppa till kvarnen. Trots detta anser vi att 11 adekvata kvarninstÀllningar Àr imponerande för en modell i denna prisklass.
Trots att den inte har nÄgon skÀrm eller appar, kan du enkelt vÀlja och anpassa din dryck med hjÀlp av Magnificas panel med sex knappar och en roterande ratt. Höjden pÄ pipen Àr justerbar, allt frÄn smÄ espressokoppar till höga latteglas kan fÄ plats. Maskinen har knappar för att vÀlja enkelt eller dubbelt kort kaffe i espressotyp, samt knappar för enkelt eller dubbelt lÄngt kaffe i Americano-typ.
Ratten gör det möjligt att justera styrkan pÄ kaffet till perfektion. StandardinstÀllningen för espresso Àr 40 ml, vilket gör den alldeles för vattnig för att förtjÀna namnet. Som tur Àr, kan anvÀndaren vÀlja ett kort eller lÄngt kaffe enligt egna preferenser. Med rÀtt kvarninstÀllning samt justerbara mÀngder vatten och kaffe, kan Magnifica S leverera en bra espresso som vÀl kan konkurrera med de drycker som dyrare modeller producerar.
Mjölkskumningen Àr nÄgot du mÄste sköta sjÀlv. Maskinen har en Ängstav, men det kan behövas viss övning för att fÄ till skummet som du vill ha. NÀr du vÀl har lÀrt dig Änga mjölken, kan du Ästadkomma ett resultat som matchar de flesta automatiska mjölkskummare. Har du nÄgonsin sett en automatisk mjölkÄngare i ett specialkafé? Nej, och det finns en anledning till detta.
Det Àr enkelt att rengöra Magnifica S: maskinen kör sitt eget rengöringsprogram. Utöver detta mÄste du tömma spillbrickorna, tvÀtta den avtagbara bryggenheten för sig och sköta avkalkningen, precis som hos de flesta automatiska modellerna. Alla delar gÄr att tvÀttas mycket snabbt, men de Àr inte diskmaskinsÀkra. NÀr det gÀller Ängstaven, Àr rengöringen Ànnu snabbare och enklare Àn hos automatiska skummare. Du kan dock behöva vÀnja dig vid detta. Du behöver en tjock, robust och ren trasa. Blöt den, linda den runt Ängstaven och Änga i nÄgra sekunder för att fÄ bort eventuella mjölkrester. Var försiktig sÄ du inte brÀnner dig.
Sammanfattningsvis Àr Delonghi ECAM 21.117 Magnifica S en pÄlitlig och kompakt kaffebryggare som erbjuder ett otroligt vÀrde för sitt pris. Om du Àr redo att offra nÄgra icke nödvÀndiga extrafunktioner och lÀra dig att Änga mjölken för hand, kommer denna modell att skona din plÄnbok och ÀndÄ leverera utmÀrkt kaffe.
Specifikationer
- Kvarn (typ/material): Konisk/Rostfritt stÄl
- Kapacitet hos bönbehÄllaren: 250 g
- Mjölkskummare: Manuellt
- Kapacitet hos vattentanken: 1,8 l
- Vattenfilter: Ja
- Max pumptryck: 15 bar
- BehÄllare för malt kaffe: Ja
- TvÄ drinkar samtidigt: Ja
- MÄtt: 43 x 23.8 x 35.1 cm
- Vikt: 9 kg
Kolla Priset
Nespresso GCB2 Vertuo Plus

Fördelar
- Brett urval av drycker
- Ă tervinningsbara kapslar
- Snabb tillverkning av drycken
- Skapar skummigt kaffe utan mjölk
- Mycket lÀtt att rengöra och underhÄlla
Nackdelar
- Kan inte göra traditionell espresso
Ăversikt
Det Àr inte alla som har tid för en regelbunden rengöring av en helautomatisk, böna-till-kopp kaffemaskin. Om du inte har den tiden, kommer inte ens de bÀsta modellerna pÄ marknaden att kunna leverera gott kaffe sÀrskilt lÀnge. Det Àr dÀrför kapselmaskiner har blivit sÄ populÀra bland upptagna kaffeÀlskare: det finns knappt nÄgot att rengöra efterÄt. De flesta modeller av kapselmaskiner riktar sig till Àlskare av kort kaffe, men Vertuo-serien designades för att leverera fem olika drycker. Dessa Àr: Espresso (40 ml), Dubbel Espresso (80 ml), Lungo (150 ml), Mugg (230 ml) och Alto (414 ml). Höjden pÄ pipen kan justeras till fyra positioner i enlighet med detta. Var och en av Vertuos kapslar har en streckkod som maskinen kÀnner igen, och kan dÀrmed förbereda med rÀtt mÀngd vatten. AnvÀndaren kan ocksÄ justera volymen, och göra en större eller mindre dryck enligt önskemÄl. Vertuo Plus har en större vattenbehÄllare Àn andra modeller, och denna kan placeras bakom, till vÀnster eller till höger av maskinen för optimal placering i vilket kök som helst. Rengöringen Àr förvÄnansvÀrt enkel, den automatiska sköljningen kan köras ibland, och en avkalkning bör göras nÄgra fÄ gÄnger om Äret. Det Àr allt, rengöringen av en kaffemaskin kan inte bli enklare Àn sÄ.
Alla kapselmaskiner Àr anvÀndarvÀnliga, men Vertuo Plus tar det till nÀsta nivÄ. Locket öppnas och stÀngs med ett tryck, allt du behöver göra Àr att skjuta in en kapsel och trycka pÄ knappen, sÄ börjar den brygga. Tekniken för dryckesberedning som Vertuo-serien anvÀnder skiljer sig frÄn den som anvÀnds i de flesta andra kapselmaskiner (inklusive Nespresso Original-modellerna). Kaffet extraheras inte genom tryck. I stÀllet snurrar Vertuo kapseln i en hastighet pÄ 7000 kretslopp per minut. Nespresso kallar denna teknik centrifusion. Den resulterande drycken har en rik, fyllig smak, och ett tjockt lager skummig crema. Ganska mÄnga espressopurister hÀvdar att de föredrog Nespresso Origins-serien eftersom dryckerna hade mer likhet med det som en manuell espressomaskin producerar. Vi tror att dessa espressopurister ÀndÄ inte skulle ha köpt en kapselmaskin. Dessa modeller Àr riktade till de kaffeÀlskare som inte bryr sig om nÄgra smÄ avvikelser frÄn standardprocessen, sÄ lÀnge de fÄr en snabb och smÀrtfri dos koffein. NÀr det gÀller större drycker, producerar Centrifusion dessutom ett skummigt toppskikt som kompletterar dem pÄ ett ideellt sÀtt, de blir bÀttre Àn hos nÄgon annan kapselmaskin. MÄnga anvÀndare rapporterar ocksÄ att de börjat addera mindre mjölk till sina Nespressos, eftersom kaffet som produceras redan har en slÀtt, skummig konsistens.
Centrifusion har ytterligare en bonus: Vertuo-kapslarna blir vĂ€ldigt torra, det blir mindre dropp och Ă€nnu enklare rengöring Ă€n med de ursprungliga kapslarna. Nackdelen med denna teknik Ă€r att du inte kommer att kunna anvĂ€nda nĂ„gra tredjepartskapslar, eftersom de saknar streckkoden som talar om för Vertuo hur kaffet ska tillagas. För nĂ€rvarande har du dock vĂ€l över 20 alternativ att vĂ€lja mellan, och antalet fortsĂ€tter att öka. Ăven om det finns fler kapselvarianter för vissa typer av dryck Ă€n för andra, tycker de flesta anvĂ€ndare att antalet alternativ Ă€r tillfredsstĂ€llande: det finns till och med ett litet testpaket som ingĂ„r i maskinen. Dessutom hĂ„ller kaffeexperter generellt med om att Nespresso-drycker Ă€r bland de bĂ€sta du kan fĂ„ frĂ„n en kapsel. Nespresso tillverkar sina kapslar frĂ„n 100 % Ă„tervinningsbart aluminium, de kan enkelt kastas i metallförpackningstunnan. Majoriteten av andra kapslar tillverkas av den ej Ă„tervinningsbara plast nummer 7. Detta i sig Ă€r ett utmĂ€rkt skĂ€l att hĂ„lla sig borta frĂ„n tredjeparts-kapslar.
NĂ€r det gĂ€ller nackdelarna, kommer Vertuo att kosta mer Ă€n majoriteten av dess konkurrenter, och detsamma gĂ€ller för dess kapslar. ĂndĂ„ blir de betydligt billigare Ă€n regelbundna besök pĂ„ kafĂ©et. En annan nackdel Ă€r att det inte finns en integrerad mjölkskummare. Nespresso Original-serien hade nĂ„gra modeller som innehöll en sĂ„dan, men vi tror att det bara Ă€r bra att Vertuo inte gör det. Enligt recensionerna genererade Nespresso-skummaren inte sĂ„ bra skum Ă€ndĂ„, och det var omöjligt att kolla om det automatiska rengöringssystemet hade lyckats med att bli av med alla mjölkrester. Om du gillar högkvalitativt mjölkskum, Ă€r det en bĂ€ttre idĂ© att köpa den utmĂ€rkta Aeroccino-skummaren separat.
Specifikationer
- Kvarn (typ/material): Finns inte
- Kapacitet hos bönbehÄllaren: Finns inte
- Mjölkskummare: Nej (gÄr att köpa mjölkskummare separat)
- Kapacitet hos vattentanken: 1,8 l
- Vattenfilter: Nej
- Max pumptryck: Finns inte
- BehÄllare för malt kaffe: Finns inte
- TvÄ drinkar samtidigt: Nej
- MÄtt: 42.34 x 14.22 x 32.51 cm
- Vikt: 4.58 kg
Kolla Priset
Melitta Ci Touch

Fördelar
- Espresso av bra kvalitet
- UtmÀrkt mjölkskumning
- Alla viktiga anpassningsalternativ
- Enkel rengöring
Nackdelar
- Ganska enkel design med mjölkkaraff i plast
Ăversikt
Det Ă€r viktigt med utmĂ€rkt espresso, men lĂ„t oss vara Ă€rliga: du som inte Ă€r förtjust i mjölkbaserade drycker ska inte behöva investera i en helautomatisk maskin. Du kan komma undan med billigare alternativ nĂ€r det endast gĂ€ller svart kaffe. Ăven toppmodellerna kan ha svĂ„rt att tillverka mikroskum som Ă€r lika krĂ€migt, slĂ€tt och tjockt som du kan fĂ„ pĂ„ kafĂ©et. Melitta Ci Touch sticker ut frĂ„n mĂ€ngden i detta och den producerar Ă€ven tillfredsstĂ€llande espressos!
Melitta Ci Touch har en konisk rostfri stÄlkvarn. Malningen kan justeras till fem nivÄer, och ljudnivÄn Àr trevlig. Apparaten Àr inte den tystaste modellen pÄ marknaden, men den Àr inte bullrig heller. Maskinen Àr ganska imponerande, kraftigt byggd och robust.
Mjölkskummaren Ă€r inte integrerad. Du behöver dĂ€rför ganska mycket plats för att placera maskin och karaff. Storleken pĂ„ maskinen Ă€r berĂ€ttigad, eftersom Ci Touch har tvĂ„ bönbehĂ„llare och kan göra tvĂ„ drycker samtidigt. Det finns ocksĂ„ en behĂ„llare för malt kaffe. Kvarnen körs dock inte förrĂ€n denna Ă€r tom, precis som hos vĂ„rt toppval Melitta Barista TS Smart. Detta innebĂ€r att du mĂ„ste riskera en âförstördâ dryck gjord pĂ„ en blandning av bĂ„da bönsorterna varje gĂ„ng du vill byta.
Kontrollerna hos Ci Touch Àr enkla men anvÀndarvÀnliga. Höjden pÄ pipen kan justeras. Det finns fyra knappar för drycker, en LCD-skÀrm i fÀrg och en roterande vÀxel för justeringar. Denna anvÀnder du för att vÀlja kaffestyrka, bryggtemperatur, kvarninstÀllningar, samt mÀngden vatten, mjölk och skum. Du kan spara upp till 4 olika anvÀndarinstÀllningar i maskinens minne.
I testerna producerade Melitta Ci Touch en bra espresso med utmÀrkt, vÀldoftande crema. EspressoÀlskaren kommer att vilja justera fabriksinstÀllningarna frÄn 50 ml till 25 mlvilket det Àr det lÀgsta man kan fÄ. Men Ci Touchs verkliga styrka Àr dess mjölkskummare. Designen med den stora plastkaraffen Àr kanske inte den mest eleganta, men den producerar skum av en kvalitet som matchar resultaten en skicklig barista kan Ästadkomma. Mjölken skummas till ett perfekt, jÀmnt och homogent mikroskum. Dessutom vet denna maskin inte bara hur mjölk ska skummas, utan Àven hur ingredienserna ska blandas pÄ rÀtt sÀtt. Cappuccinos fick hÀrlig crema pÄ sidorna, och lattes fick kaffet snyggt placerat i mitten, mellan mjölken och skummet. NÀr Ci Touch testades med havre- och mandelmjölk, Ästadkom den resultat som till och med överskred mÄnga kafédrycker.
Rengöringen av Melitta Àr mycket lik andra helautomatiska kaffebryggare. Maskinen sköljer ur bryggningsenheten och kör Änga genom mjölkslangen. Vissa anvÀndare klagar över att spillbrickan Àr för liten och mÄste tömmas för ofta. Med tanke pÄ hygien, Àr det dock bÀttre att rengöra brickan oftare. Bryggenheten kan enkelt tas ut och tvÀttas under rinnande vatten, och avkalkningen mÄste göras minst en gÄng om Äret. (Om du bor i ett omrÄde med hÄrt vatten, kan det vara bÀttre att avkalka lite oftare.) Dessutom rekommenderar Melitta en rengöring av mjölksystemet varje vecka med deras speciella rengöringsvÀska. Du kan sÀkert anvÀnda en liknande produkt frÄn nÄgon annan tillverkare.
Förutom den imponerande formen och robusta designen, finns det lite att tycka illa om hos Melitta Ci Touch. Du som har plats för denna maskin och Àlskar skummad mjölk, kommer att tycka att denna Àr kaffemaskinen du alltid önskat dig.
Specifikationer
- Kvarn (typ/material): Konisk/Rostfritt stÄl
- Kapacitet hos bönbehÄllaren: 2 x 135 g
- Mjölkskummare: Extern behÄllare
- Kapacitet hos vattentanken: 1,8 l
- Vattenfilter: Ja
- Max pumptryck: 15 bar
- BehÄllare för malt kaffe: Ja
- TvÄ drinkar samtidigt: Ja
- MÄtt: 47.3 x 25.5 x 35.2 cm
- Vikt: 9 kg
Kolla Priset
Siemens EQ.9+ connect s500

Fördelar
- Espresso och mjölkskumning av utmÀrkt kvalitet
- Integrerat mjölksystem
- Stort urval av recept
- App för anpassning av drycker och nya recept
- VĂ€ldigt tyst
- LÀtt att rengöra
Nackdelar
- VÀldigt begrÀnsade funktioner i appen
Ăversikt
Eftersom standarden för utvÀrdering av helautomatiska maskiner gÄr ut pÄ att se hur nÀra de kan komma den perfekta espresson, mÄste vi erkÀnna att serien Siemens EQ.9 har en liten fördel jÀmfört med Melitta Barista i detta avseende. EQ.9 Àr utrustad med en keramisk skivkvarn, som möjliggör en finare, mer exakt malning och hjÀlper dig att fÄ fler smaknyanser ur dina bönor. Dessutom Àr Siemens kaffekvarn för nÀrvarande den tystaste som finns. Detta Àr maskinen för dig som ibland vill ta dig en kopp kaffe mitt i natten utan att vÀcka ett sovande hushÄll.
Siemens EQ.9 Àr utformad för att noggrant bibehÄlla bryggningstemperaturen under processen, vilket Àr avgörande för espressokvalitet. SjÀlva drycken serveras vid den optimala temperaturen 64° C. StandardinstÀllningen för espressons volym Àr lite hög (40 ml), men du kan lÀtt justera den till önskad volym inom en grÀns pÄ 20 till 250 ml. Detta Àr ett utmÀrkt omfÄng för instÀllningar och tÀnker alla variationer av kaffedrycker. Connect s500 modellen levereras med 15 recept pÄ drinkar, som kan anpassas och sparas i upp till 10 olika anvÀndarprofiler. Detta gör EQ.9 till en utmÀrkt kaffemaskin till kontoret.
NÀr det gÀller kvalitén pÄ sjÀlva drycken, klarade EQ.9 testet med glans. Efter att kaffestyrkan justerats till mest intensiv, finaste instÀllningen pÄ kvarnen valts, och volymen stÀllts in pÄ 25 ml, skapade denna maskin en nÀrapÄ perfekt espresso med en rik, fyllig smak, och ljusbrun crema. Mjölkskummaren fungerade ocksÄ felfritt, det producerade homogent, tÀtt packat mikroskum. Denna modell har en snyggt integrerad skummare som sparar plats. AnvÀndaren kan dock vÀlja att lÀgga mjölkslangen i en extern behÄllare (som en mjölkkartong eller ett glas), vilket gör rengöringen enklare. Vi gillade skarpt det faktum att Siemens lÄter oss vÀlja hur vi vill ha det. Slutligen, precis som Melitta, Àr Siemens en dubbel bryggare: man kan fixa tvÄ drycker pÄ en gÄng, sÄ man behöver inte lÀngre brÄka om vem som ska fÄ sin cappuccino först.
EQ.9 erbjuder en enastÄende anpassningsnivÄ, samt nÄgra trevliga extra detaljer, som till exempel förvÀrmning av koppen. Du kan justera styrkan pÄ kaffet, hur fint det ska malas, tiden för förblötning, temperaturnivÄn, volymen, förhÄllandet kaffe-mjölk, och sÄ vidare. Det finns inget kaffe som EQ.9 inte klarar av. Dess design matcher dess funktioner: maskinen har ett proffsigt, rostfritt skal och en stor, lÀttanvÀnd fÀrgskÀrm med knappar. Garantin pÄ 15 000 drycker sÀger Àven mycket om maskinens hÄllbarhet.
Precis som Melitta Barista TS Smart, har Àven Siemens EQ.9 connect s500 en app. NÀr du installerar maskinen, mÄste du ansluta den till ditt hemnÀtverk dÄ kan du börja bestÀlla drycker. Visserligen har Siemens Home Connect-appen nÄgra anvÀndbara funktioner (du kan till exempel ladda ner nya kafferecept frÄn hela vÀrlden), dock Àr den inte lika lÀtt att anvÀnda som Melitta, och erbjuder fÀrre funktioner. Vissa anvÀndare har faktiskt rapporterat att de tycker det Àr lÀttare att bara anvÀnda kontrollerna pÄ sjÀlva maskinen.
Det Àr enkelt att rengöra EQ.9: maskinen stÄtar med de typiska automatiska rengöringsprogrammen för bryggsystem och mjölkslang, och guidar anvÀndaren noggrant nÀr det Àr dags att avkalka maskinen eller tömma spillbrickan. Bryggenheten kan Àven dras ut och tvÀttas pÄ annat hÄll.
Det finns fÄ saker att klaga pÄ nÀr det gÀller den hÀr maskinen, bortsett dess rejÀla pris. EQ.9 Àr ocksÄ stor och tung. Vi mÄste dock erkÀnna att maskinen faktiskt övertrÀffar Melitta Barista med sin espressokvalitet och tystnaden pÄ kvarnen. Vi har ocksÄ övervÀgt den imponerande prisskillnaden mellan bÄda apparaterna, och det faktum att Siemens app ligger lÄngt efter Melittas. DÀrför tror vi att den sistnÀmnda erbjuder ett nÄgot bÀttre förhÄllande mellan smak, funktionalitet och pris. De krÀsnaste kaffeÀlskarna kommer dock att tycka att EQ.9 Àr en prisvÀrd investering.
Specifikationer
- Kvarn (typ/material): Disk/Keramik
- Kapacitet hos bönbehÄllaren: 290 g
- Mjölkskummare: Integrerad (Möjlighet för extern behÄllare)
- Kapacitet hos vattentanken: 2,3 l
- Vattenfilter: Ja
- Max pumptryck: 19 bar
- BehÄllare för malt kaffe: Ja
- TvÄ drinkar samtidigt: Ja
- MÄtt: 46,99 x 31.59 x 39.19 cm
- Vikt: 11,67 kg
Kolla Priset
Köpguide
VÀrlden av kaffe Àr full av vackra nyanser. NÀr du lÀrt dig om detta, kan de öppna dörrarna till nya nivÄer av smak och arom. Att komma dit Àr dock inte enkelt Processen innebÀr allt frÄn rÀtta valet av kaffebönor till perfekt mÀstrande av bryggningsprocessen, och Àven det minsta misstag kommer att pÄverka resultatet.
Vi har skapat denna guide för att förklara skillnaderna mellan olika kaffemaskiner, hur de fungerar och hur de ska tas om hand. Men för att förstÄ hur det bÀsta kaffet ska göras, mÄste man först kunna kÀnna igen det. SÄ lÄt oss börja med den dryck som anses vara kungen av allt kaffe: espresson.
SĂ„ skapas den perfekta espresson
Visste du att det finns en ISO-standard för espresso? Denna dryck görs genom att pressa nÀstan kokande vatten genom finmalt och komprimerat kaffe. Det perfekta resultatet Àr en kort dryck pÄ ungefÀr 25 ml med intensiv doft och rik, nyanserad smak.
En unik egenskap hos en korrekt framstÀlld espresso Àr crema, ett rikt, hasselnötsbrunt och krÀmigt fint skum som toppar drycken. För att lyckas med espresson och dess crema, Àr varje enskild del av processen viktig: mÀngden och temperaturen pÄ vattnet, trycket som anvÀnds, hur fint kaffebönorna Àr malda och hur mycket kaffepulver som anvÀnds, kvaliteten och rostningen pÄ bönorna, och sÄ vidare.
Det Àr inte konstigt att den bÀsta espresson endast Ästadkoms av den som under flera Är övat pÄ denna skicklighet. De flesta av oss saknar dock tÄlamodet, expertisen och talangen som krÀvs för att skapa en perfekt espresso för hand. Och det Àr dÀr kaffemaskinen kommer in: olika grader av automatisering Àr möjliga beroende pÄ dina behov.
Att skapa det gudomliga: Typer av kaffemaskiner
De manuella espressomaskinerna Àr de mest prisvÀrda, och har den högsta espressopotentialen, eftersom anvÀndaren kan kontrollera varje steg i processen. Du mÄste emellertid lÀra dig att mala och tappa kaffet i portafiltret, och sedan dra i spaken tillrÀckligt hÄrt. Du mÄste köpa en separat kvarn för portafilter, och en enhet för Ängad mjölk. Dessutom Àr det ganska krÄngligt att rengöra en manuell maskin.
Om detta lÄter alltför komplicerat för ditt morgonkaffe, men du vill ÀndÄ öva pÄ dina professionella baristafÀrdigheter, kanske du lockas mer av en halvautomatisk espressomaskin. Dessa anvÀnder en pump för att fÄ rÀtt tryck pÄ kaffeextraheringen, baristan behöver endast fokusera pÄ malningen och den korrekta tappningen av kaffet i portafiltret. Halvautomatiska modeller ser ut som de du sett pÄ kaféet, fast mindre. MÄnga av dessa kaffemaskiner har Àven en integrerad Ängstav för att skumma mjölken, men detta krÀver ocksÄ lite övning för att nÄ ett perfekt resultat.
Slutligen, för de lataste kaffeÀlskarna, finns en underbar lösning: helautomatiska espressomaskiner. Dessa kallas ibland ocksÄ för böna-till-kopp-maskiner, eller allt-i-ett-kaffemaskiner. Namnet Àr sjÀlvförklarande: maskinen kommer att göra allt sjÀlv. Mala bönorna, pressa dem i portafiltret, applicera tryck och varmvatten och Änga mjölken. De Àr verkligen imponerande, men ger ocksÄ gott om rum för fel i processen. DÀrför kommer de bÀsta helautomatiska espressomaskiner alltid vara dyra. Sanningen Àr att inte ens de allra dyraste av dem kan helt ersÀtta en skicklig barista. Men avancerade modeller kan komma baristan vÀldigt nÀra, sÄ nÀra att skillnaden gÄr obemÀrkt förbi de flesta kaffeÀlskare. Allt-i-ett-maskiner erbjuder ocksÄ intrikata anpassningsalternativ, och kan klara av de mest populÀra kafferecepten. Kombinera dessa fördelar med en enkel rengöringsprocess, besparingarna du kan göra genom att skippa besöken pÄ kaféet och den rena bekvÀmligheten med att ha det perfekta kaffet nÀra till hands nÀr som helst. DÄ kan du enkelt se varför dessa maskiner kan berÀttiga sina imponerande prislappar.
En separat grupp Àr inbyggda kaffemaskiner. FunktionsmÀssigt Àr dessa vÀldigt lika de helautomatiska, men de kan integreras i köksinredningen för att spara plats. Inbyggda kaffemaskiner Àr snygga, men de kan vara dyra bÄde att köpa och reparera. De passar bÀst till de allra krÀsnaste kaffeÀlskarna.
Om du inte Àr sÀrskilt förtjust i espresso, Àr en filtermaskin ett annat alternativ. Denna sorts kaffebryggare fungerar genom att lÄngsamt droppa vattnet genom bönorna, vilket resulterar i en stor mÀngd mjukare och lÀttare dryck. Det Àr ett bekvÀmt sÀtt att fixa kaffe för större grupper, eller för individer som helst vill ha lite mer Àn en espresso. Dessutom kan en bra filtermaskin ocksÄ dra ut behaglig smak och arom frÄn dina kaffebönor.
Slutligen, för den som Àlskar komfort och inte vill stÀda, Àr kapselmaskinen den perfekta lösningen. Den Àr extremt enkel att anvÀnda: du stoppar in en kapsel, trycker pÄ knappen och vÀntar pÄ att maskinen ska fixa din dryck. Eftersom kaffet Àr packat i en kaffekapsel, finns det inte heller nÄgot att rengöra efterÄt. Du Àr dÀremot begrÀnsad till mindre variation. Vissa kapslar kan synnerligen producera tillfredsstÀllande kaffe, men du som upptÀckt glÀdjen i att fynda speciella kaffebönor frÄn smÄ kafferosterier kommer att bli besviken. Dessutom packar majoriteten av producenterna in sitt kaffe i svÄrÄtervunna plastkapslar som genererar en enorm mÀngd avfall. Nespresso Àr ett trevligt undantag som gör kapslar av 100 % Ätervinningsbart aluminium. Vi har granskat en kapselmaskin i den hÀr artikeln.
Kan du inte leva utan en kopp kaffe? Se till att kolla in vĂ„ra recensioner: Och vĂ„ra favoriter… Moccamaster kaffebryggarna
Syna kaffebryggaren i sömmarna: hur ser den ut pÄ insidan?
Eftersom de helautomatiska kaffemaskinerna Àr de mest komplexa, mÄste vi göra en mer detaljerad undersökning. De har flera vÀsentliga komponenter som inte bara pÄverkar kaffets smak, utan ocksÄ hur lÀttanvÀnd maskinen kommer att vara.
Kvarnen
Det finns en bra anledning till varför vi börjar alla vĂ„ra recensioner av espressomaskiner med att prata om kvarnen. Ăven speciella bönor av högsta kvalitet kommer inte att göra nĂ„gon skillnad om malningen Ă€r dĂ„lig. Sanna espressomĂ€stare anvĂ€nder alltid separata fristĂ„ende enheter.
Automatiska espressomaskiner levereras dock med integrerade kvarnar. De beror pÄ att de senare inte kan prestera lika bra som de förra. Kvalitén pÄ malningen som böna-till-kopp-maskiner kan Ästadkomma fortsÀtter dock att förbÀttras.
Det första du mÄste veta om detta Àr att det finns kvarnar i bÄde keramik och rostfritt stÄl. Keramiska kvarnar tros ofta vara tystare, hÄlla lÀngre och generera mindre vÀrme. StÄlkvarnar Ä andra sidan Àr mycket robusta och betydligt billigare, Dessutom Àr formen pÄ kvarnstenen ocksÄ avgörande. à terigen kan tvÄ typer hÀr sÀrskiljas: koniska och platta diskkvarnar.
En konisk kvarn producerar det som kallas en bimodal malning: vissa partiklar Àr gnuttan större Àn andra. Diskkvarnar producerar jÀmnstora partiklar, Àven nÀr malningen Àr vÀldigt fin. Espressoexperter förklarar att den bimodala malningen kan lÀtt resultera i att de fina partiklarna blir överpressade, medan vattnet endast sipprar genom de grövre partiklarna. Denna delvisa överpressning kan ge lite bitterhet till din dryck.
En jÀmnare malning lÄter dig fÄ ut mer ur dina bönor, och möjliggör en sötare, rikare smak, Ätminstone pÄ pappret, eftersom sÀttet som din kaffemaskin hanterar malningen ocksÄ spelar roll. MÄnga automatiska allt-i-ett-maskiner kommer att ha svÄrt att extrahera en mycket fin malning, vilket gör denna funktion vÀrdelös.
Dessutom Àr koniska kvarnar billigare och mer populÀra i konsumentmodeller. Du som tycker bÀst om lÄngt kaffe och mjölkbaserade drycker kommer förmodligen inte att mÀrka nÄgon stor skillnad i smaken, och kan sÀkert nöja dig med en högkvalitativ konisk kvarn.
Bryggenheten
NÀsta avgörande del av din kaffemaskin Àr bryggenheten. NÀr bönorna Àr malda, trycker bryggningsenheten ner dem i en puck, applicerar trycket och kör varmt vatten genom dem för att producera din espresso.
Vissa tillverkare har tagit fram modeller med icke-löstagbara bryggenheter, och marknadsför dem med idén att deras automatiska rengöringssystem Àr sÄ bra att manuell rengöring inte Àr nödvÀndig. Vi tror inte att det finns nÄgot i denna vÀrld som inte skulle dra nytta av grundlig manuell rengöring nu och dÄ.
Riskera inte mögliga rester i din bryggenhet, och skaffa i stÀllet en modell dÀr den gÄr att ta ut: regelbunden rengöring kommer att garantera ett bÀttre kaffe, och en förlÀngd livstid för din maskin.
Pumpen
Som det nÀmndes tidigare, Àr trycket avgörande för att extrahera en ordentlig espresso. DÀrför tenderar tillverkarna att skryta med imponerande siffror, och kunden luras att tro att högre tryck Àr lika med bÀttre. Detta Àr fel!
I en manuell maskin extraheras en perfekt espresso med ett tryck pÄ endast 9 bar. Varför har automatiska maskiner mer? DÀrför att de inte fungerar pÄ samma sÀtt som de manuella. Kvaliteten pÄ malningen och hur denna packas kommer att pÄverka resultatet. En maskin kan skryta med 19 bar och ÀndÄ ha svÄrt att fÄ till den finaste malningen. DÀrför mÄste du lita mer pÄ experter och anvÀndarrecensioner Àn pÄ trycknumret pÄ förpackningen.
Skummaren
Nog talat om espresso: lÄt oss komma till det lÀckra Àmnet lattes och cappuccinos. I allmÀnhet mÄste du vÀlja mellan tre olika system, varav alla har sina egna fördelar och nackdelar.
à ngstaven: Det Àr den enklaste och billigaste lösningen, och krÀver manuell skicklighet. Teoretiskt sett kan du fÄ det lenaste, finaste mikroskummet nÄgonsin med denna metod. Dessutom kan du öva pÄ lite lattekonst! Espressomaskiner med Ängstav Àr ganska lÀtta att rengöra, nÀr man vÀl har lÀrt sig hur man ska göra. Det Àr inte alla mÀnniskor som gillar att skumma sin mjölk för hand. En hel del övning och frustration kan krÀvas innan man kan fira sin framgÄng.
Extern mjölkskummare: Dessa modeller har en separat behÄllare för mjölk, och en slang som ansluter den till sjÀlva maskinen. Ett dylikt arrangemang tar större utrymme, men den goda nyheten Àr att mjölkbehÄllaren kan placeras i kylskÄpet för förvaring. Dessutom Àr rengöringen enklare. MÄnga modeller tillÄter dig ocksÄ att anvÀnda sjÀlva mjölkkartongen, vilket Àr bekvÀmt om maskinen anvÀnds av flera personer som alla gillar olika mjölksorter.
Intern skummare: Espressomaskiner med inre eller inbyggd mjölkskummare fungerar pÄ samma sÀtt som de externa, men de ser bÀttre ut och tar mindre plats. Om designen inte Àr vÀl genomtÀnkt, kan rengöringen dock vara ganska irriterande. Dessutom producerar de flesta automatiska skummare (oavsett om de Àr interna eller externa) ganska medelmÄttigt skum. Endast de bÀsta modellerna kan ta fram ett resultat som liknar kaféskum. DÀrför jÀmförde vi testresultaten noggrant och inkluderade dessa fakta i vÄra recensioner om kaffemaskiner.
Traditionellt anvÀnds komjölk med minst 3,5 % fett för att göra cappuccinos, men mjölk med lÀgre fetthalt kan ocksÄ bilda bra skum. NÀr det gÀller de vÀxtbaserade alternativen, mÄste du pröva dig fram lite, men det Àr inte alltför svÄrt att hitta bra val. Sojamjölk och nötmjölk fungerar vanligtvis mycket vÀl, men rismjölk har förtjÀnat ryktet att vara nÀstan omöjlig att skumma.
BönbehÄllaren
Precis som olika mÀnniskor kan vilja ha olika sorters mjölk i sitt kaffe, kan smaken för bönor ocksÄ skilja sig Ät. Om en maskin ska delas av en större grupp mÀnniskor, Àr det en bra idé att ha tvÄ bönbehÄllare. Ena facket kan till exempel anvÀndas för koffeinfria bönor. Eller sÄ kan du skaffa tvÄ olika specialsorter och ha till hands.
De flesta modeller med tvĂ„ bönbehĂ„llare har dock endast en kvarn. Om inte kvarnen Ă€r designad att fortsĂ€tta mala tills den Ă€r helt tom (som med vĂ„r favorit Melitta Barista TS Smart), mĂ„ste du komma ihĂ„g att göra Ă„tminstone en âförstördâ dryck varje gĂ„ng du vill byta bönsort, för att undvika smaken av en konstig blandning av olika bönor. Det finns vissa espressomaskiner till hemmet som har tvĂ„ kvarnar, men de Ă€r dyra.
Vattentanken
En stor vattentank innebÀr Ä ena sidan att du mÄste fylla pÄ den mindre ofta. à andra sidan kommer den att ta upp mer plats i köket. Dessutom mÄste vattentanken tömmas och rengöras regelbundet oavsett hur stor den Àr. Detta betyder att en tank som Àr större Àn vad ditt hushÄll behöver kommer endast att resultera i slöseri med vatten.
En annan sak att tÀnka pÄ Àr vattnets hÄrdhet. De flesta modellerna kommer numera med en testremsa och möjligheten att installera ett vattenfilter. Du som bor i ett omrÄde med hÄrt vatten kan dra nytta av ett filter, det förbÀttrar smaken pÄ ditt kaffe, och avkalkningen kommer att behövas mindre ofta. Om du redan har ett fristÄende filter eller mjukt vatten, behöver du inte ett extra filter till din maskin.
Kontrollerna
En kaffemaskin kan ha mÄnga justeringsalternativ, men det kommer inte att göra nÄgon nytta om kontrollerna Àr svÄra att anvÀnda. DÄ Àr det lÀttare att ge upp innan man fÄr sin favoritdryck. En dataskÀrm kan vara praktisk, men en vÀl uttÀnkt och vÀlplacerad grupp knappar kan funka lika bra och hjÀlpa dig spara lite pengar. Samma principer gÀller nÀr det handlar om apparna. De flesta dyrare modellerna kommer att ha dem, men endast nÄgra fÄ av dessa kommer egentligen att addera nÄgot betydande till maskinens funktioner. Om du gillar appar, Àr Melitta Barista TS Smart maskinen för dig: deras app Àr klart överlÀgsen konkurrenterna.
Justeringar
Nu vet du vad som gör en bra kaffemaskin. LÄt oss dÀrför gÄ vidare till tipsen om hur du kan dra bÀsta nytta av den. Det Àr inte vÀrt mödan att betala för en dyr, sofistikerad modell om man inte ocksÄ vill Àgna lite tid Ät att utforska de funktioner den erbjuder. De flesta kaffemaskiner Àr faktiskt sjÀlvförklarande nÀr det gÀller anvÀndningen, ÀndÄ finns det nÄgra grundlÀggande principer som kan hjÀlpa dig att fixa ett kaffe som verkligen kommer att tilltala alla sinnen.
Malningen
Som vi förklarade i förra kapitlet, ska du bara köpa en maskin med justerbar kvarn. Vissa bönor fungerar bÀttre med en finare malning, andra kommer att krÀva grövre storlek: hÀr Àr receptet pÄ perfektion.
NivÄerna pÄ malningen brukar mÀrkas ut med siffror, desto lÀgre siffra, desto finare blir malningen, och vice versa. Börja alltid med den finast möjliga malningen. MÄnga modeller Àr instÀllda pÄ motsatt Ànde redan i fabriken, och vissa kan endast justeras en nivÄ Ät gÄngen.
En finare malning kommer i allmÀnhet att tillÄta en extrahering av mer nyanserade och rika smaker nÀr det gÀller espresso, men kafferecept med en lÄngsammare bryggningstid fungerar bÀttre med en grövre malning. Det krÀvs dock högre tryck för att lyckas med bryggningen med en finare malning, och det Àr inte alla maskiner som kan klara av det.
Om vattnet fÄr sippra lÄngsammare genom bönorna, kommer kaffet att fÄ en bittrare, obehagligare smak. Om detta Àr fallet, kan du prova med att gÄ upp en nivÄ och pröva igen. Om ditt kaffe Ä andra sidan verkar svagt, smaklöst och vattnigt, kan det bero pÄ att malningen Àr för grov, och dÄ fÄr du pröva med en lÀgre nivÄ.
KaffemÀngden
Den allmÀnna regeln Àr att, ju mer kaffe som anvÀnds, desto starkare kommer drycken att bli. Kom dock ihÄg att mÀngden kaffe ocksÄ pÄverkar hur hÄrt det kommer att pressas ihop, och detta i sin tur pÄverkar hastigheten för extrahering. Du mÄste dÀrför hitta det optimala förhÄllandet mellan malningen och mÀngden kaffe du anvÀnder.
Vi rekommenderar att du börjar med den finaste malningen och den största mÀngden kaffe som din maskin kan hantera. GÄ ner pÄ mÀngden om kaffet verkar lerigt och smaken blir alltför bitter. UppmÀrksamma förÀndringarna i smaken. NÀr du vÀl har hittat din favoritkombination, kan du spara den. NÀsta gÄng du blir sugen, kommer den att vara tillgÀnglig med ett knapptryck.
Vatten och mjölk
Justeringen av vatten (och mjölk, om receptet krĂ€ver det) har mycket att göra med personliga preferenser. Du kan pröva fabriksinstĂ€llningarna om du vill, men kontrollera att dessa Ă€r rĂ€tt till att börja med. MĂ„nga maskiner kommer att ha en sparad drink som heter âespressoâ med en volym pĂ„ 30, 40, eller till och med 50 ml (i stĂ€llet för de 25 ml som du fĂ„r pĂ„ ett hederligt kafĂ©).
Det kaffe du fÄr av maskinen kan vara njutbart, men det kommer inte att smaka som espresso. Provkör maskinen nÄgra gÄnger med olika mÀngder kaffe och vatten, tills du hittar ett recept som efterliknar de klassiska, eller skapa din egna nya favorit. Kom ihÄg att man kan fÄ i sig en rejÀl dos koffein av dessa experiment, sÄ ta det lugnt!
Temperaturen
Det rÀtta espressoreceptet krÀver en vattentemperatur pÄ nÄgot över 90° C. Vid lÀgre temperaturer kommer vattnet inte att extrahera smaken ur bönorna helt, och vid högre temperatur (100° C eller högre) kommer bönorna att brÀnnas, vilket ger drycken en bitter smak.
Det Àr dock endast de bÀsta kaffemaskiner som kan Äterge en exakt temperatur och Àven tillÄta dig justera den. Som detta experiment har bevisat, kommer den lÀgre Ànden av den acceptabla temperaturen att ge kaffet lite mer syrlighet, medan den högre Ànden skÀnker mer sötma och bitterhet. En justering av vattentemperaturen, Àven om det bara handlar om nÄgra grader, kan hjÀlpa dig fÄ den bÀsta smaken ur dina bönor.
Mjölktemperaturen spelar ocksÄ roll! Dina möjligheter att justera den Àr begrÀnsade med en integrerad skummare. Föredrar du kaffe med varm mjölk, Àr det bÀttre att skaffa en maskin som har en Ängstav, och att vÀrma mjölken före skumningen. Kom bara ihÄg att mycket betyder inte att det Àr bra utan den vÀrmer du mjölken mer Àn 65° C kan den fÄ en obehaglig smak pÄ grund av denaturering, vilket kan förstöra din dryck. 55° C anses vara den perfekta mjölktemperaturen för en cappuccino.
Slutligen: vi fÄr inte glömma temperaturen vid vilken kaffe ska serveras. För espresso Àr idealet 67° C. Eftersom en kall kopp kan sÀnka dryckens temperatur, Àr det extra trevligt med en koppvÀrmare, sÀrskilt nÀr du ska jÀmföra de dyrare modellerna.
Slutsats
Att vÀlja kaffemaskin Àr en konst, nÀstan lika komplicerad som att förbereda sjÀlva drycken. Visserligen finns det ganska mÄnga kvalitetsstandarder för kaffe, men din egna individuella livsstil och smakpreferenser Àr inte mindre viktiga för det.
DÀrför har vi noggrant valt ut modellerna som passar alla behov. Vare sig du letar efter den ultimata bekvÀmligheten, det bÀsta vÀrdet, den mest aromatiska espresson eller den krÀmigaste cappuccinon, kommer du att kunna hitta rÀtt med hjÀlp av denna artikel. Vill du ha en maskin som Àr bra pÄ alla de nÀmnda punkterna, och dessutom Àr oerhört lÀtt att anvÀnda och rengöra, kommer Melitta Barista TS Smart att imponera pÄ dig, precis som den har gjort för hundratals andra anvÀndare, och Àven de mest noggranna experter pÄ kaffe.