Vad Àr vÀl en sommar utan grillning? Om du Àr lika sugen pÄ att grilla som vi Àr kika pÄ vÄra utvalda bÀst i test gasolgrillar. Du kommer garanterat hitta nÄgonting som passar dig.

I vÄr köpguide kan du lÀsa pÄ sÄ att du har mer information, innan du bestÀmmer dig. Missa heller inte vÄra tips och rÄd om vad du ska tÀnka pÄ nÀr du vÀl har införskaffat grillen, bÄde vad gÀller monteringen men ocksÄ hur du tar hand om den pÄ bÀsta sÀtt.

BÄST I TEST
4.8 / 5

Fördelar

  • 3 kraftfulla brĂ€nnare med snabb tĂ€ndning
  • Porslinsemaljerat Gourmet BBQ System-grillgaller
  • iGrill 3-kompatibel (SĂ€ljs separat)
  • Inbyggd termometer i locket
  • 10 Ă„rs garanti pĂ„ alla delar

Nackdelar

  • Kostar en hel del men kanske vĂ€rt investeringen om du grillar mycket
BÄSTA PORTABLA
4.5 / 5

Fördelar

  • Smidig & kompakt gasolgrill
  • Grillyta: 42,5 x 32 cm
  • TvĂ„ sidobord
  • TvĂ„delat grillgaller i gjutjĂ€rn
  • Upp till 5 Ă„rs garanti

Nackdelar

  • Detta Ă€r en investering som kostar en hel del, Ă„ andra sidan fĂ„r du Weber kvalitet.
MEST PRISVÄRD
4.5 / 5

Fördelar

  • FĂ€llbara sidobord och rejĂ€lt förvaringsutrymme
  • Rostfria, dubbla brĂ€nnare
  • GjutjĂ€rnsgrillgaller och mĂ„nga delar Ă€r skyddade av emalj
  • Piezzo-tĂ€ndning
  • Dubbla plĂ„tar i locket ger bra vĂ€rmeisolering

Nackdelar

  • Alla delar Ă€r inte av gjutjĂ€rn eller emalj
STÖRSTA GRILLYTAN
4.8 / 5

Fördelar

  • Hybridfunktion (75 % gas/ 25 % trĂ€kol)
  • 5 brĂ€nnare varav en Ă€r infraröd
  • 2 gjutjĂ€rnsgaller
  • 1 stekplatta i gjutjĂ€rn
  • Droppbricka för fettuppsamling
  • UppvĂ€rmningsstĂ€ll

Nackdelar

  • Kostar det sĂ„ smakar det; mycket pengar för en grill
BÄSTA BUDGETVALET
4.1 / 5

Fördelar

  • Stor grillyta
  • Snabb uppvĂ€rmning
  • Bra förvaringsytor
  • Stilfull design

Nackdelar

  • Ingen stekplatta

Weber Genesis II

Weber Genesis II E-310 GBS
SÀtter standarden för gasolgrillar

Fördelar

  • 3 kraftfulla brĂ€nnare med snabb tĂ€ndning
  • Porslinsemaljerat Gourmet BBQ System-grillgaller
  • iGrill 3-kompatibel (SĂ€ljs separat)
  • Inbyggd termometer i locket
  • 10 Ă„rs garanti pĂ„ alla delar

Nackdelar

  • Kostar en hel del men kanske vĂ€rt investeringen om du grillar mycket

Översikt

Weber Àr riktigt bra pÄ grillar och weber genesis Àr en gasolgrill som fÄtt bÀst i test av flera olika testare och dessutom höga betyg av anvÀndarna. Weber genesis ii e-310 Àr en högeffektiv och stilren gasolgrill med tre kraftfulla brÀnnare.

Den har porslinsemaljerat Gourmet BBQ System-grillgaller i gjutjÀrn som Àr hÄllbart. Dessutom Àr den kompatibel med den smarta digitala grilltermometern iGrill3 för bÀttre resultat. Varje brÀnnare har en individuell tÀndare vilket gör upptÀndningen enkel.

Webers Flavorizer Bars har en ultimat vinkel som gör att de fÄngar upp köttsaften som droppar ner och ger en perfekt grillsmak, skyddar brÀnnarna och ger en perfekt vÀrmefördelning samt reducerar risk för fettbrÀnder. Detta Àr en gasolgrill för den som vill ha det bÀsta av det mesta.

Specifikationer

  • Storlek (cm):Med locket öppet: Bredd: 158 cm, Djup: 150 cm, Höjd: 79 cm Med locket stĂ€ngt: 120 x 150 x 74 cm 
  • Gas typ: Gasol
  • Material: Porslinsemaljerat gjutjĂ€rn, rostfritt stĂ„l. 
  • Grillyta (cm2): PrimĂ€r grillyta 68 x 48 cm 

Weber Q1200

Weber Q1200
SÀtt fÀrg pÄ resan

Fördelar

  • Smidig & kompakt gasolgrill
  • Grillyta: 42,5 x 32 cm
  • TvĂ„ sidobord
  • TvĂ„delat grillgaller i gjutjĂ€rn
  • Upp till 5 Ă„rs garanti

Nackdelar

  • Detta Ă€r en investering som kostar en hel del, Ă„ andra sidan fĂ„r du Weber kvalitet.

Översikt

Weber gasolgrill Q1200 Àr en portabel gasolgrill som Àr smidig, kompakt och praktisk. Den kan dessutom anpassas för en större gasolflaska sÄ att du fÄr en vardagsgrill, utöver en gasolgrill för camping.

Weber Q1200 har tvÄ sidobord att stÀlla köksutrustning och rÄvaror pÄ, och som du enkelt viker ihop efter anvÀndning sÄ att de inte tar för mycket plats. Perfekt för dig som letar efter en gasolgrill till husvagnen och har begrÀnsat med utrymme. Det Àr inte för inte som mÄnga anvÀndare tycker att detta Àr den bÀsta gasolgrillen för dem som inte gillar att vara pÄ ett och samma stÀlle!

Grillen Àr utrustad med ett högre lock vilket gör den bÀttre för grillning med indirekt vÀrme. Den praktiska termometern i locket ger dig dessutom möjlighet att hÄlla ett öga pÄ temperaturen inuti grillen under tillagningen.

Specifikationer

  • Storlek (cm): Bredd: 103.9 cm, Djup: 48 cm, Höjd: 59.7 cm 
  • Gas typ: Gasol
  • Material: Gjuten aluminium 
  • Grillyta (cm2): 1376 cm2 

Landmann Triton PTS 2.0

Professionell grill för liten yta.

Fördelar

  • FĂ€llbara sidobord och rejĂ€lt förvaringsutrymme
  • Rostfria, dubbla brĂ€nnare
  • GjutjĂ€rnsgrillgaller och mĂ„nga delar Ă€r skyddade av emalj
  • Piezzo-tĂ€ndning
  • Dubbla plĂ„tar i locket ger bra vĂ€rmeisolering

Nackdelar

  • Alla delar Ă€r inte av gjutjĂ€rn eller emalj

Översikt

Landmann Triton PTS 2.0 Àr en extra smidig och platssparande modell för dem som inte har sÄ mycket plats för en grill. Dessutom kommer den med ett riktigt bra pris för allt du fÄr. Det hÀr Àr en grill för hela familjen som ger mycket grillglÀdje för pengarna. Den kommer i genomtÀnkt, god kvalité med ett galler av gjutjÀrn för jÀmn vÀrme. BÄda sidoborden Àr fÀllbara för att grillen ska ta minimalt med plats vid förvaring, vilket uppskattas av anvÀndare och gör den enkel att stuva undan nÀr man inte behöver anvÀnda den. Grillen Àr utrustad med vÀrmefördelningsystemet PTS för optimal grillvÀrme, vilket Àr en trevlig bonus. Detta nya PTS-vÀrmesystem (Power Thermal Spreading) ger nÀmligen extra goda vÀrmeegenskaper. TvÄ brÀnnare tillÄter indirekt grillning pÄ grillytan som Àr 48 x 44 cm. Med ett dubbelisolerat lock för att behÄlla vÀrmen inne i grillen och se till att maten tillagas ordentligt fÄr man mycket för pengarna med denna grill. Att den dessutom Àr utrustad med ett smidigt förvaringsskÄp för alla grilltillbehör gör detta till en riktigt prisvÀrd grill som passar de flesta familjer.

Landmann Triton PTS 2.0 Sapphire Black gasolgrill Àr helt enkelt perfekt för dig som har litet utrymme men ÀndÄ önskar en kraftfull grill dÀr du kan grilla för hela familjen samtidigt som du kan umgÄs. Tillverkaren erbjuder dessutom en 5 Ärs tillverkargaranti för att du ska kunna kÀnna dig trygg med ditt köp.

Specifikationer

  • Storlek (cm): Bredd; 123/72 cm, Djup: 57 cm, Höjd: 121,5 cm 
  • Gas typ: Gasol
  • Material: Galler av gjutjĂ€rn 
  • Grillyta (cm2): PrimĂ€r grillyta 48x44cm

Kolla Priset


Boretti Ibrido Combi

Maximal effekt och minimalt underhÄll.

Fördelar

  • Hybridfunktion (75 % gas/ 25 % trĂ€kol)
  • 5 brĂ€nnare varav en Ă€r infraröd
  • 2 gjutjĂ€rnsgaller
  • 1 stekplatta i gjutjĂ€rn
  • Droppbricka för fettuppsamling
  • UppvĂ€rmningsstĂ€ll

Nackdelar

  • Kostar det sĂ„ smakar det; mycket pengar för en grill

Översikt

Om du Ă€lskar att grilla och gillar finesser har denna grill verkligen allt. Detta Ă€r en kombinerad gasol- och kolgrill frĂ„n Boretti dĂ€r du sjĂ€lv vĂ€ljer hur du vill grilla. Ibrido har rejĂ€la sidobord pĂ„ bĂ„da sidor som ger bra avlastning för redskap och fat. Den Ă€r utrustad med tvĂ„ gjutjĂ€rngrillstĂ€ll, en platt grill och tvĂ„ sidobord. Sidobordet har en praktisk stĂ„ng för att hĂ€nga alla dina grillverktyg och en handduk pĂ„. Ibrido har Ă€ven tre gasbrĂ€nnare, en infraröd bakre brĂ€nnare, en sidbrĂ€nnare och en bekvĂ€m, inbyggd, smart designad avfallssĂ€ck. Boretti Ibrido Combi kan producera mycket vĂ€rme pĂ„ kort tid och Ă€r dĂ€rför utmĂ€rkt för kött. SidobrĂ€nnaren kan anvĂ€ndas för att lĂ„ngsamt sjuda en sĂ„s medan du grillar köttet. Den infraröda brĂ€nnaren producerar mycket vĂ€rme pĂ„ kort tid vilket gör att den passar extra bra för specifika rĂ€tter och att hĂ„lla köttet varmt. Tack vare huven, med integrerad termometer, bibehĂ„lls rĂ€tt temperatur kontinuerligt. Även utrustad med en smidig droppbricka som samlar upp överflödigt fett och som enkelt töms efter anvĂ€ndning.

GlÀdjen av att grilla pÄ en riktig kolsbrand kombinerad med bekvÀmligheten med att grilla och laga mat med gas ska inte underskattas. Att grillen dessutom Àr snygg att titta pÄ och har mÄnga brÀnnare gör det inte sÀmre. Vill du ha en riktigt professionell grill som verkligen har allt Àr detta grillen för dig.

Specifikationer

  • Storlek (cm): 62 cm, Höjd: 123 cm, LĂ€ngd: 136 cm
  • Gas typ: Gasol och kol 
  • Material: Rostfritt stĂ„l
  • Grillyta (cm2): PrimĂ€r grillyta 70 x 44 cm 

Bluegaz Z3

Bluegaz Z3 gasogrill
Modern och smidig gasolgrill

Fördelar

  • Stor grillyta
  • Snabb uppvĂ€rmning
  • Bra förvaringsytor
  • Stilfull design

Nackdelar

  • Ingen stekplatta

Översikt

Den hÀr grillen passar perfekt för dig som vill kunna grilla pÄ en hög nivÄ, samtidigt som processen Àr snabb och effektiv. Grillen har IR-brÀnnare som gör att du snabbt och enkelt kan komma igÄng, och gör att du inte behöver vÀnta sÀrskilt lÀnge innan du kan slÀnga upp pÄ maten pÄ grillen.

Z3 har ett gastryck pÄ 28-30 mBar och en totaleffekt pÄ 14,6kW, tillsammans med ett integrerat elektroniskt tÀndningssystem som gör att grillen bÄde Àr effektiv och smidig att anvÀnda. Den har Àven en inbyggd termometer, vilket gör det enkelt att se hur varm den Àr, nÄgot som ger dig goda förutsÀttningar för att lyckas med maten.

Utöver detta hittas stora arbetsytor (61×44 cm grillyta och tvĂ„ sidobord som gĂ„r att fĂ€lla), vilket gör att grillen lĂ€mpar sig för bĂ„de mindre och större tillstĂ€llningar. FörvarningsskĂ„p och varmhĂ„llningshylla finns, och grillen har 4 hjul med broms, vilket gör att den Ă€r enkel att flytta och placera dĂ€r du vill ha den.

Som om inte det rÀcker ingÄr 3 stycken galler i gjutjÀrn, ett dubbelmantlat lock som skapar riktigt bra vÀrmeisolering, och en flamtÀmjare i glas. FÄ gasolgrillar kan leverera pÄ en lika hög nivÄ som denna, och den Àr faktiskt en av de mest prisvÀrda grillarna pÄ hela marknaden!

Specifikationer

  • Storlek (cm): Bredd: 133 cm, Djup: 55 cm, Höjd: 107 cm
  • Gas typ: Gasol
  • Material: Rostfritt stĂ„l, pulverlackerat stĂ„l
  • Grillyta (cm): 61×44 cm

     

Kolla Priset


Köpguide

Köpguide gas grill

Sommaren kÀnns inte allt för lÄngs borta och dÄ kommer det dÀr suget efter att Àta grillat. Visserligen kan man grilla med kol och gasolgrill Äret runt, det handlar bara om att klÀ pÄ sig, men det Àr hÀrligare pÄ sommaren. Vi har alla den dÀr visionen av att stÄ ute vi grillen, doften, smaken och kÀnslan. Grillning Àr helt enkelt sommar. Men det finns en del att tÀnka pÄ och det första Àr om du ska köra med en kol- eller gasgrill.

Gasgrill vs kolgrill

Kolgrill eller gasol? Det Ă€r frĂ„gan som mĂ„nga börjar med. Är det egentligen nĂ„gon skillnad mellan dem? Den mest sjĂ€lvklara fördelen med en gasolgrill Ă€r att du kan börja grilla snabbare och att det Ă€r lĂ€ttare att reglera vĂ€rmen. DĂ€remot kan du aldrig fĂ„ upp en lika hög temperatur som i en kolgrill. Å andra sidan Ă€r gasen jĂ€mnare men kolet ger vĂ€l smak till köttet. Eller?

Gasolgrillens fördelar:

  • Enkelt att styra temperaturen.
  • GĂ„r snabbt att tĂ€nda.
  • MĂ„nga bra funktioner som belysning och instrumentpanel.

Gasolgrillens nackdelar:

  • Man mĂ„ste köpa ny gasol.
  • Slangen mĂ„ste kontrolleras för att se till att den inte lĂ€cker.
  • SvĂ„rare (och tar lĂ€ngre tid) att rengöra

Kolgrillens fördelar:

  • Doftar godare Ă€n gasolgrill.
  • LĂ€ttare att rengöra.
  • Blir hetare vilket kan ge köttet godare smak.

Kolgrillens nackdelar:

  • SvĂ„rare att hĂ„lla jĂ€mn temperatur.
  • Tar lĂ€ngre tid att tĂ€nda.
  • Smutsigare eftersom man behöver köpa/göra sig av med kolet

Det Àr fettet som ger smaken

VÀrt att notera Àr att det Àr fettet och köttsaften som tillsammans med eld ger den karaktÀristiska grillsmaken Ät köttet, inte metoden i sig. NÀr kol Àr tillrÀckligt varmt för att grilla med bidrar det inte med nÄgon smak överhuvudtaget. Om man vill vara sÀker pÄ att fÄ köttet perfekt varje gÄng Àr det enklare med en gasolgrill eftersom man kan hÄlla en jÀmn tempratur och ha bÀttre kontroll pÄ grillningen. Skaffa en termometer ocksÄ sÄ att du kan kolla koll pÄ köttets innertemperaturer. MÄnga gasolgrillar Àr dessutom utrustade med smakstÀnger som fÄngar dropparna och Ängar tillbaka dem, för den dÀr smaken av grillat.

Grillens konstruktion

NÀr du ska köpa en grill ska du noggrant titta över konstruktionen av grillen. Rostfritt stÄl med sömlös konstruktion och svetsade fogar Àr vanligtvis stabilare Àn vagnar monterade med muttrar och bultar. Hjul i alla fyra hörn eller ben gör en grill lÀttare att manövrera och ökar ocksÄ stabiliteten.

Starka, vÀlbyggda och stabila rostfria gasolgrillar Àr inte bara bÀttre för att de kan överleva flera grillsÀsonger; de Àr ocksÄ sÀkrare. Grillstabilitet Àr viktigt eftersom det kan förhindra att grillen vÀlter eller andra obehagliga överraskningar. Detta Àr speciellt viktigt om du har barn eller husdjur.

Kolla ocksÄ gasolgrill test för att se vad anvÀndare sÀger, innan du köper.

Testa innan du köper

Du kan testa den redan i butiken. Genom att flytta pÄ, skaka och röra pÄ den monterade grillen frÄn flera olika hÄll kan du testa stabiliteten. En nyckelfaktor Àr: ju stabilare desto bÀttre. Kontrollera ocksÄ sjÀlva vagnen, hjulen, locket och grillgallret. Undvik ocksÄ grillar med vassa metallhörn och kanter som ett barn eller nyfiket husdjur kan skada sig pÄ. Testa handtaget: Dina knogar eller fingrar ska inte vara för nÀra det heta locket.

Olika typer av grillar

Olika typer av grillar

Det Àr inte lÀtt det hÀr med grillar. Det finns en massa olika storlekar och typer men de vanligaste Àr de följande.

BĂ€rbara gasgrillar

Ett perfekt medtagande för campingturer och bakluckor. BÀrbara grillar Àr ocksÄ ett lÀmpligt alternativ för mindre dÀck och uteplatser. De kan inte hantera allt för stora mÀngder mat men Àr smidiga för den mobila.

SmÄ gasgrillar

Kompakta, icke-portabla grillar sparar utrymme och Àr ett bra alternativ för den som har en liten uteplats eller har en husvagn. De flesta smÄ grillar har nedfÀllbara hyllor för att minska grillens fotavtryck. Om du vÀljer en liten gasolgrill Àr det bra att veta att de varierar mycket i pris och utseende. Det finns nÄgon för alla. Dessa Àr bra för den mindre familjen.

Mellanstora gasgrillar

Detta Àr den mest sÄlda grillstorleken och passar perfekt för villatrÀdgÄrden. Detta en grundlÀggande grill med gott om förvaring och passar en medelstor familj pÄ runt 5 personer.

Stora gasgrillar

Stora grillar eller kombigrillar har oftast de största matlagningsytorna och Àr bra för dig som gillar att grilla för mÄnga, har mycket vÀnner eller slÀkt som kommer pÄ besök eller för midsommarafton.

Tips! Om du planera att anvÀnda din grill regelbundet Àr det vÀrt att investera lite mer i en modell som kommer att hÄlla lÀngre och kommer med en lÀngre garanti. Men om du planera att anvÀnda din grill ibland Àr inte sÄ dumt med en bÀrbar grill eftersom de Àr lÀtta att bÄde anvÀnda, rengöra och förvara.

AnvÀndarvÀnlighet

Det Àr viktigt att övervÀga anvÀndarvÀnligheten innan man köper. Det kan vara sÄdant som att gasgrillar Àr mycket lÀttare att förbereda för grillning Àn kolgrillar. Elektrisk tÀndning Àr mycket snabbare Àn med kol och du behöver inte fibbla med tÀndvÀtska eller tÀndstickor. Dessutom har gasolgrillar med stekbord vanligtvis fler lagringshyllor som kan vara anvÀndbara för förvaring av köksredskap. För dem som har villa kan en gasolgrill för inbyggnad vara ett bra alternativ.

VĂ€rme

Endast professionella restaurangbrĂ€nnare kan nĂ„ de riktigt höga temperaturerna. Å andra sidan behöver sĂ€llan hemmakockar ha det mest avancerade. För dem som Ă€ndĂ„ vill gĂ„ steget lĂ€ngre och som gillar att experimentera eller lagar större köttstycken finns det gasolgrillar med sidobrĂ€nnare. Dessa gasgrillar kan uppnĂ„ höga temperaturer endast för en liten del av matlagningsomrĂ„det. Detta Ă€r viktigt för indirekt grillning eller om du vill eftersteka en större köttbit men inte överkoka den.

Den rökiga smaken

Kol avger betydligt mer rök Ă€n vad en gasgrill gör. Mycket av röken i kolgrill kommer dock frĂ„n dropparna nĂ€r fettet i maten smĂ€lter och trĂ€ffar de heta ytorna i kolet. NĂ€r de trĂ€ffar vĂ€rmekĂ€llan förĂ„ngas de och en del av den Ă„ngan kondenserar pĂ„ köttet. Ångan i sin tur ger den rökiga smaken till köttet.

Det finns en bred missuppfattning att man mÄste ha kol för att fÄ smaken. Det stÀmmer inte. I de flesta gasgrillar tÀcks flamstrÄlarna med metallplattor, lavasten eller keramiska stenar. De skyddar brÀnnarna och absorberar vÀrmen sÄ maten utsÀtts inte direkt för lÄga. NÀr dropparna frÄn det smÀlta fettet trÀffar dessa ytor förÄngas de, vilket ger rök och Änga, ungefÀr som kol. Detta ger ditt kött den rökiga smaken men utan all rök som kol avger.

Smoker

För den som Ă€r intresserad av den dĂ€r riktigt rökiga smaken, som man varken fĂ„r av kol eller gas, kan man köpa en sĂ„ kallad ”smoker”.  De Ă€r relativt enkla att anvĂ€nda. Man adderar lite trĂ€flis av olika slag. Det finns ett brett utbud av olika slags trĂ€flis som ger olika slags vĂ€lsmakande molekyler.

Det viktigaste att tÀnka pÄ nÀr du ska köpa grill

Det viktigaste att tÀnka pÄ nÀr du ska köpa grill

Det finns en del grundlÀggande saker som Àr bra att kÀnna till innan man köper en grill. HÀr har vi tagit med nÄgra viktiga funktioner att tÀnka pÄ.

Storlek

Det kanske kan lÄta sjÀlvklart att man ska tÀnka pÄ hur mÄnga man ska laga mat till innan man köper en grill men det Àr inte lÀtt att veta. Man kan sÀga att man grovt kan titta pÄ tvÄ saker nÀr man ska vÀlja: matlagningsomrÄdet (eller ytan) och sekundÀrmatlagningsstorleken.

MatlagningsomrÄdet

MatlagningsomrÄdet mÀts vanligtvis i kvadratmeter eller kvadratcentimeter. En grov berÀkning pÄ lÀmplig matlagningsyta beroende pÄ hur stor din familj Àr:

  • Upp till 4 personer: du behöver en mindre matplats (upp till 1800 cmÂČ)
  • Upp till 6 personer: en större yta pĂ„ 2000cmÂČ till 2500cmÂČ rĂ€cker
  • Upp till 8 personer: de största gasgrillarna (över 2500 cmÂČ) rĂ€cker

SekundÀrtillagningsomrÄdet

Detta avser vanligtvis en upphöjd rist över det primÀra gallret. Det blir inte sÄ varmt som huvudmatlagningsomrÄdet. Men det Àr anvÀndbart för att vÀrma hamburgarbröd eller hÄlla redan kokt mat varm medan du lagar andra ingredienser.

Material

Grillens delar kan vara gjorda av olika material. Beroende pÄ vad du vÀljer kommer delarna att hÄlla kortare eller lÀngre tid. NÄgra av de vanligaste materialen Àr följande:

KromplÀterad: ser snyggt ut men se till att rengöra noggrant efter anvÀndning. Slits snabbt eftersom det endast Àr plÀterat och inte ett genomgÄende material.

Rostfritt stÄl: lÀtt att rengöra och underhÄlla och mer hÄllbart Àn förkromade grillar.

GjutjÀrn: utmÀrkt vÀrmekÀlla, eftersom de hÄller vÀrmen vÀl. Torka av grillen med matolja före och efter anvÀndning för att förhindra rost. Oerhört hÄllbart material.

Porslinbelagd: lĂ€tt att rengöra och belĂ€ggningen stoppar rost. Denna typ finns bara pĂ„ toppmodellerna. Vissa modeller Ă€r utrustade med “flavouriser” -stĂ€nger som hjĂ€lper till att skapa en rökig smak nĂ€r varma juicer och fetter droppar ner frĂ„n grillen.

Locket

MÄnga glömmer bort att tÀnka pÄ hur viktigt locket Àr för grillningen. Grillens lock kan nÀmligen fungera som skydd mot vinden men ocksÄ som en medhjÀlpare. NÀr locket Àr stÀngt leder det vÀrmen och röken jÀmnare runt maten. Vissa huvor har ocksÄ en termometer för att kontrollera att du lagar köttet vid rÀtt temperatur. 3+ brÀnnarmodeller Àr bÀst för rostning eftersom du kan stÀnga av den mellersta brÀnnaren för att undvika att brÀnna köttet medan det tillagas. Om du lÀmnar locket eller huven öppen grillar grillen som vanligt.

Btu/hr

Btu/H Àr en förkortning som berÀttar hur mycket gas en grill anvÀnder och vÀrmen den kan skapa. Men det Àr inte ett mÄtt pÄ hur bra en viss modell kan grilla din biff eller hur snabbt grillen vÀrms upp. Mer Btu garanterar inte snabbare förvÀrmning eller bÀttre matlagning. Leta istÀllet efter en modell som fÄr bra resultat i olika test och lÀs anvÀndarrecensioner.

BrÀnsleförsörjning

De flesta grillar som marknadsförs och sÀljs i Sverige Àr avsedda för propan. Men det finns ett fÄtal naturgasgrillar pÄ den svenska marknaden.

LPG (Liquefied petroleum gas)

Flytande petroleumgas (LPG eller LP-gas), Àr en brandfarlig blandning av kolvÀtegaser som anvÀnds som brÀnsle i uppvÀrmningsapparater som gasgrillar. Man behöver införskaffa propangastankar och byta ut dem nÀr de Àr tomma. De mer erfarna grillarna hÄller vanligtvis en andra propanbehÄllare i nÀrheten, om den de anvÀnder skulle ta slut.

CNG (Compressed natural gas)

Komprimerad naturgas Ă€r ett brĂ€nsle kan anvĂ€ndas i stĂ€llet för petroleumgas (LPG). CNG-förbrĂ€nning producerar fĂ€rre oönskade gaser. I jĂ€mförelse med andra brĂ€nslen utgör naturgas mindre hot vid spill eller lĂ€ckage, eftersom den Ă€r lĂ€ttare Ă€n luft och sprids snabbt nĂ€r den slĂ€pps ut. Naturgasgrillar krĂ€ver dock installation av en sĂ€rskild gasledning. Dessa grillar mĂ„ste vanligtvis byggas in sĂ„ att de inte kan flyttas runt i trĂ€dgĂ„rden. Även om de Ă€r dyrare att installera, tenderar naturgasgrillar att ha lĂ€gre brĂ€nslekostnader över tid.

BrÀnnare

Brännare gasogrill

Man kan enkelt sÀga att: ju fler brÀnnare du har desto mer mÄngsidighet i matlagning. Genom att det finns flera brÀnnare som kan anvÀndas separat och dÀrmed ha olika vÀrmegrad. Du mÄste veta hur mÄnga brÀnnare du behöver till din gasgrill utifrÄn vad du oftast grillar. För gasgrillar Àr brÀnnaren den mest ersatta delen.

SidobrÀnnare

En sidobrÀnnare innebÀr att en av stödplattorna pÄ sidan om grillen har en brÀnnare som gör att man fÄr en vÀrmeplatta tillgÀnglig. Det Àr en praktisk funktion nÀr du kokar eller sauterar ytterligare matvaror medan huvudrÀtten lagar mat pÄ grillen.

Infraröd brÀnnare

Massor av gasgrillar levereras med infraröda brÀnnare, som Àr avsedda att anvÀnda intensiv vÀrme för att bryna biffar eller kotletter. Infraröda brÀnnare har vanligtvis en keramisk yta som sitter mellan lÄgan och grillristen.

Byte av brÀnnare

TÀnk pÄ att brÀnnaren för gasgrillar Àr den del du oftast behöver byta. RÀkna med att de kan hÄlla i allt frÄn tvÄ till tio Är. BrÀnnare med en garanti pÄ 10 Är brukar i regel hÄlla lÀngre Àn de med kort eller helt utan garanti. Om du behöver byta ut dem Àr det ett tio minuters jobb.

Rotisserie

Rotisserie Àr en motoriserad spett som kontinuerligt roterar över kok ytan. Det anvÀnds mest för att laga stora köttstycken, som hela djur. Det hjÀlper till att hÄlla alla naturliga juice i köttet och att grilla köttet jÀmnt.

Galler

Det Àr viktigt att leta efter hÄllbara galler (dessa kallas ocksÄ för Raster) . De bÀsta alternativen Àr gjutjÀrn eller rostfritt stÄl. Det finns en del porslinsklÀdda varianter men vi rekommenderar inte dessa dÄ de ofta slits snabbt.

GjutjÀrngaller: detta Àr det mest hÄllbara alternativet men ocksÄ det dyraste. De kan fortfarande rosta men Àr enkla att slipa rena om det hÀnder. GjutjÀrn ska heller inte lÀmnas ute utan skydd nÀr det inte anvÀnds, just för att det kan rosta. Tar man hand om det, oljar in det ordentligt, sÄ kan det hÄlla i mÄnga Är.

Rostfritt stÄl: ett galler i rostfritt stÄl Àr att rekommendera om du inte vill investera i gjutjÀrn. De kommer att hÄlla lÀnge och motstÄr rost. Ju tjockare rutnÀtet Àr, desto mer vÀrme kommer det att behÄlla. SÄ att vÀlja rostfritt stÄl betalar sig vanligtvis eftersom de flesta kvalitetsgrillar anvÀnder detta material.

Vissa galler Àr byggda med snÀvare avstÄnd mellan rutorna Àn andra. Ju mer ytkontakt gallret har med din mat, desto mer karamellisering av maten fÄr du.

Viktiga funktioner

Viktiga funktioner

Vissa funktioner kan hjÀlpa dig att vÀlja en grill som passar dig. Avancerade funktioner, som glidlÄdor för förvaring av redskap och smaktillsatser, ger bekvÀmlighet. Andra funktioner, som en utdragbar fettbricka, underlÀttar grillningen och rengöringen av grillen nÀr du Àr klar.

BrÀnslemÀtare: En mÀtare anger hur mycket propan som finns kvar i tanken. Om grillen inte har en mÀtare kan du köpa en separat.

Elektronisk tÀndning: En elektronisk tÀndare Àr vanligtvis lÀttare och mer pÄlitlig Àn en tÀndare med roterande eller tryckknapp.

Inbyggd vÀrmeindikator: De flesta gasgrillar erbjuder inbyggda analoga termometrar, men det finns vissa modeller som ocksÄ har digitala termometrar. Genom att köpa en grill med integrerad termometer kan du senare undvika att köpa ytterligare tillbehör.

Lagring/Förvaring: Matlagning av köksredskap Àr mycket anvÀndbart för att lagra dedikerade grilltillbehör dÀr pÄ plats. Ytterligare hyllor kan ocksÄ anvÀndas för att hÄlla fÀrdig mat innan servering. Vissa modeller har nedfÀllbara hyllor eftersom de tenderar att ta mindre plats nÀr de inte anvÀnds.

BÀrbarhet: NÀr du vill grilla pÄ andra stÀllen Àn hemma i trÀdgÄrden Àr det till stor hjÀlp att köpa en bÀrbar grill med avtagbara ben och vikbara sidohyllor. De Àr mycket lÀtta att transportera och tar inte mycket plats. De har vanligtvis mindre yta att laga maten pÄ men det rÀcker för en familjepicknick vid stranden eller för en campingtur.

LED lampa: Vissa grillar har integrerat LED som kan vara till hjÀlp nÀr du grillar pÄ kvÀllen.

Grillskydd: Om du inte anvÀnder din grill sÄ regelbundet kanske du vill övervÀga att köpa ett grillskydd som skyddar det mot dÄligt vÀder och samlar damm.

SmokerlÄda: Om du Àr ute efter en grill med rökningsalternativ kan du köpa ett tillbehör som Àr ett rök fack och smaksatt trÀflis.

Vanliga misstag nÀr du anvÀnder en gasgrill

Vanliga misstag när du använder en gasgrill

Det Àr den hÀrliga tiden pÄ Äret nÀr familjer och vÀnner över hela landet samlas över den heta grillen och man vill att allt ska bli perfekt. Undvik nedan misstag sÄ kommer du vara pÄ den sÀkra sidan!

Glömmer att förbereda kött i förvÀg

Det rekommenderas att ta ut köttet frÄn kylen 30 minuter innan du grillar. Det sÀkerstÀller att köttet kan laga sig jÀmnare. Det Àr inte heller inte bra att ta ut köttet för tidigt eftersom det kan bli dÄligt och faktiskt vara farligt för dig.

Grillar för mycket kött pÄ en gÄng

MÄnga gör misstaget att lÀgga pÄ allt kött pÄ en gÄng sÄ att luften inte kan cirkulera ordentligt i grillen.

För hög vÀrme

Se till att ha flera zoner i din grill. En dÀr du kan bryna köttet sÄ att det fÄr en hÀrlig yta och en dÀr du kan lÀgga köttet för att vila efter att brynt det för att eftersteka eller hÄlla vÀrmen.

Oljar inte grillen

Gnugga in en lÀtt belÀggning av vegetabilisk olja över grillgallret med pappershanddukar för att förhindra maten frÄn att fastna nÀr du grillar.

Kontrollerar inte propannivÄn

Se till att du har bra brÀnsleförsörjning innan du börjar laga mat. Eller hÄll alltid en ny propanbehÄllare i nÀrheten om den befintliga skulle ta slut.

Att inte rengöra grillen

Du bör alltid rengöra grillen noggrant – helst sĂ„ snart den har svalnat sĂ„ att du kan röra den utan risk för att brĂ€nna dig. Den ska gĂ€rna vara lite varm nĂ€r du rengör den. Den mĂ„ste rengöras efter varje anvĂ€ndning för att det överblivna fettet inte ska fatta eld.

Rengöring av grillen

Rengöring av grillen
AppleMark

Det Àr oerhört viktigt att rengöra grillen efter att du har anvÀnt den. Inte bara för att den ska hÄlla lÀnge men ocksÄ för att den inte ska börja brinna nÀr du anvÀnder den. Men hur rengör man sin grill pÄ bÀsta sÀtt? Nedan Àr vÄr guide!

Steg-för-steg-guide rengöring av grillen

  1. Rengör din grill regelbundet. Om du lÄter fett och fett byggas upp pÄ din grill ger de mer brÀnsle för en eld. Fett som byggts upp Àr en vanlig kÀlla till brÀnder.
  2. AnvÀnd ALLTID skyddshandskar nÀr du ska rengöra din grill för att minimera risken för brÀnnskada.
  3. SlÄ pÄ gasen och vÀrm den en stund (om du inte precis har anvÀnt den!).
  4. Rengör den nÀr den har blivit varm (inte sÄ varm sÄ att du brÀnner dig!).
  5. Rengör racket, locket, droppbrickorna och gasbrÀnnarna noggrant. Kontrollera bÄde över och undersidorna!
  6. TvÀtta utsidan med varmt tvÄlvatten.
  7. Skölj och eftertorka allting noggrant.
  8. TĂ€ck grillen med skyddet.

Tips! Det finns skrÀddarsydda skydd för de flesta grillar som kommer att förlÀnga deras livlÀngd sÀrskilt om de förvaras utomhus

SÀkerhetsinstruktioner för din grill

Det finns en hel del att tÀnka pÄ INNAN man börjar grilla. Det börjar faktiskt redan nÀr man ska placera grillen. Det kan verka lockande att stÀlla den nya skinande grillen pÄ verandan men det kan ocksÄ vara nÄgot av det farligaste du kan göra.

Placering av grillen

Placera din grill minst 10 meter frÄn huset. LÀngre bort Àr Ànnu bÀttre. Detta inkluderar delar kopplade till ditt hus som carport, garage och verandor. Grillar bör inte heller anvÀndas under överhÀngande trÀd eller pergolor eftersom elden kan blossa upp i strukturen ovan. Detta gÀller bÄde kol- och gasgrillar. Placera grillen pÄ ett vÀl ventilerat omrÄde. Placera heller aldrig grillen i en byggnad, carport eller i ett garage.

Kontrollera detta INNAN du grillar

Kontrollera om det finns gaslÀckor. Du kan se till att ingen gas lÀcker frÄn din gasgrill genom att göra en lösning av 50 % flytande diskmedel och 50 % vatten och gnugga blandingen pÄ slangarna och anslutningarna. SlÄ sedan pÄ gasen (med grill locket öppet!). Om blandingen bildar stora bubblor Àr det ett tecken pÄ att slangarna har smÄ hÄl eller att anslutningarna inte Àr tillrÀckligt tÀta.

AnvÀndning av grillen

LÀs nedan rÄd noga! Att grilla med gas Àr hÀrligt men kan ocksÄ vara farligt om man inte gör det pÄ rÀtt sÀtt.

  • SlĂ„ ALDRIG pĂ„ gasen medan locket Ă€r stĂ€ngt. Det fĂ„r gas att byggas upp inuti din grill. NĂ€r du tĂ€nder den och öppnar den kan en eldkula explodera i ansiktet.
  • LĂ€mna ALDRIG en grill obevakad. Planera i förvĂ€g sĂ„ att du kan fokusera pĂ„ att grilla och INTE göra andra saker.
  • Överbelasta ALDRIG din grill med mat. Detta gĂ€ller sĂ€rskilt fett kött. Om det Ă€r för mycket fett som droppar pĂ„ lĂ„gorna kan det orsaka att större flammor nĂ„r saker i omgivningen. Inte minst dig.
  • AnvĂ€nd ALDRIG en grill inomhus. Förutom brandrisken frigörs kolmonoxid, den dödliga fĂ€rglösa, luktfria gasen, nĂ€r man grillar. Den gasen mĂ„ste ut i frisk luft. Om du grillar inomhus har gasen ingenstans att ta vĂ€gen och kan döda dig, din familj och dina husdjur.
  • HĂ„ll alla dekorationer borta frĂ„n din grill. Dekorationer som hĂ€ngande korgar, kuddar och paraplyer ger brĂ€nsle för en eld. Dessutom Ă€r mĂ„nga dekorationer mestadels gjorda av konstgjorda fibrer som brinner snabbt. Dessutom Ă€r elden i konstgjorda fibrer hetare Ă€n till exempel eld i trĂ€.

Medan du grillar

Sprayflaska med vatten: Ha en sprayflaska vatten till hands. DÄ kan du spraya med vattnet för att omedelbart lugna ner en mindre flamma.

Om det skulle börja brinna

BrandslÀckare: Förvara en brandslÀckare inom ett par steg frÄn din grill. Och LÀr dig hur du ska anvÀnda den. Om du Àr osÀker pÄ hur du anvÀnder slÀckaren, slösa inte tid med att hÄlla pÄ med den utan ring 112 direkt om en större brand uppstÄr.

Ring 112

Om du inte kan slÀcka sjÀlv lÄta brandkÄren göra sitt jobb. MÄnga brandmÀn har historier om branddödsfall som intrÀffar nÀr mÀnniskor försöker bekÀmpa en brand sjÀlva istÀllet för att ringa 112 och fÄ experthjÀlp.

Hur man fÄr köttet att bli riktigt bra

För att köttet ska bli gott och saftigt mĂ„ste det hanteras pĂ„ rĂ€tt sĂ€tt. Det vill sĂ€ga – man mĂ„ste vara försiktig med vĂ€rmen. Oavsett om du grillar med kol eller gasol bör du ha en sida med direkt vĂ€rme, och en med indirekt vĂ€rme. Genom att anvĂ€nda en termometer Ă€r det lĂ€tt att hĂ„lla koll pĂ„ nĂ€r köttet fĂ€rdigt.

Inte bara kött

En grundlĂ€ggande gasgrill Ă€r bra för matlagning av hamburgare och korv till exempel. Men de flesta av oss gillar ju att grilla fisk och andra saker, som grönsaker. Det Ă€r dĂ€rför viktigt att titta pÄ temperaturintervallet. Ju större bredd pĂ„ temperaturerna, desto bĂ€ttre Ă€r grillen pÄ att laga en mĂ€ngd olika livsmedel. Även hĂ€r Ă€r det vettigt att investera i en termometer sĂ„ att du kan ha full koll pĂ„ allt du ska grilla.

NÀr du ska grilla större delar

För revben eller andra, stora, köttstycken Àr det viktigt att tÀnka pÄ att du fÄr plats pÄ gallret med det du planerar att grilla. TÀnk ocksÄ pÄ att större bitar tar lÀngre tid att grilla och att du troligen kommer behöva hÄlla kÄpan stÀngd och arbeta med lÀgre temperaturer under lÀngre tid för att fÄ perfekt resultat.

BÀsta gasgrillmÀrken

Weber: Weber-Stephen Products LLC Àr en privatÀgd amerikansk tillverkare av kol, gas och elektriska utomhusgrillar med tillhörande tillbehör.

Landmann: LANDMANN har blivit en av Europas största leverantörer av grillar, tillbehör för grillar och trÀdgÄrdsliv.

Bluegaz: Företaget erbjuder omklassificering av flytande naturgas (LNG) i Krakow, Polen.

Broil King: Broil King tillverkar högkvalitativa gasgrillar i Nordamerika.

Biltema: Biltema Àr en svensk butikskedja, specialiserad pÄ verktyg, bil och fritidsprodukter.

Slutligen

Ska du köpa en gasolgrill och vet att du grillar mycket Àr det vÀrt att investera i en lite bÀttre modell som Àr gjord av tÄligt material. Om du inte grillar sÄ ofta eller rör dig mycket Àr en portabel grill att rekommendera. Oavsett vilken grill du köper gÀller att man rengör den noga efter varje anvÀndning. Oavsett vilken av grillarna du vÀljer, följ vÄra köprÄd och fundera igenom hur stor grill du behöver, var du kan förvara den och följ sÀkerhetsföreskrifter noggrant. Lycka till med din nya grill och njut av sommaren!

VAR GOD BETYGSÄTT DENNA ARTIKEL:
Totalt: 21 / Genomsnitt: 4.5
Back to top button